- yumurta sarısı - 4 adet
- ılık süt - 2 bardak
- şeker - 2 bardak
- kaynar su - 1/2 bardak
- Roma - 2 Sanat. kaşık
- mısır nişastası - 2 Art. kaşık
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
Orta-yüksek ısıda orta tavada şekeri eritin ve sürekli karıştırarak karıştırın. Küçük bir kasede, mısır nişastası ile romu çırpın. Süt ve yumurta sarısını 30 saniye boyunca orta ateşte bir kasede çırpın. Sürekli karıştırma, mısır nişastası ve rom karışımı ekleyin. Eritilmiş şekeri ve yarım bardak kaynar suyu ekleyiniz. Karışımı bir buharlayıcıya dökün ve 15 ila 20 dakika pişirin. Vanilya özünü ekleyin ve karıştırın. Fondüleri özel yemeklere dökün (hem set halinde hem de ayrı olarak satılır). Kireç, muz veya hatmi çilek dilimleri ile fondü servis yapın.
Porsiyon: 4