- Ispanak - 3 bardak (durulama suyu ile durulayın ve haşlayın)
- ampul - 1 adet (ince doğranmış)
- Mantar - 15 adet (ince doğranmış)
- tuz - 1 Pinch (tadın)
- karabiber - 1 tutam (tatmak için)
- limon - 1/2 adet (meyve suyu)
- zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- sarımsak - 4 diş (ince doğranmış ve kızarmış)
Yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğan ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Mantarları ekleyin, periyodik olarak karıştırarak 1 dakika pişirin. Ispanak ekleyin. Tuz ve karabiber ile mevsim. Mantarlar hazır olana kadar kızartın. Sıcağı kapatın ve yemeği limon suyu ile dökün. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4