- banka (450 g) koyun eti bezelye - 1 adet
- yeşil soğan - 4 adet
- beyaz ekmek - 2 Dilim
- fıstık veya badem - 1/3 Bardak
- Öğütülmüş Kimyon - 1/2 çay kaşığı
- taze zencefil - 1 Art. bir kaşık dolusu
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- büyük yumurta - 1 adet
- hardal - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- mayonez - 1/3 Cam
- Hamburger için çörekler - 4 adet
Izgarayı yüksek bir sıcaklığa ısıtın. Gıda işlemcisinde kuzu eti, yeşil soğan, ekmek, yer fıstığı, kimyon ve zencefil, mevsim tuz ve biber ile birleştirin. Karışımı yarım bir kaba koyun, yumurtaları kalan karışıma ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar mutfak robotunda karıştırın, karışımı kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı 4 parçaya ayırın, 4 tane parça doğrayın. Her iki tarafta yağ ile yağlayın. Köftedeki ızgaraları her iki tarafta 3 ila 5 dakika boyunca kızartın. Izgarada çörekler kızartın. Pirzola ruloları yarısını koyun ve kalan yarımları ile üst kapağı. Marul, hardal ve mayonez ile hamburger servis yapın.
Porsiyon: 4