- Kuzukulağı - 300 Gram
- Salatalık - 2 adet
- Yumurta - 2 adet
- Turp - 100 Gram
- Ekşi krema - 1 bardak
- Su - 2 litre
- Dereotu - 100 Gram
Evde kuzukulağı soğutabilmek için bir çok tabakın durması gerekmeyecek. Sıcak yaz günlerinde ihtiyacınız olan masada soğuk olarak servis edilir.Ayrıca, mükemmel bir şekilde yenilenir, bir sürü vitamin sayesinde sağlığınızı geliştirir ve genel olarak lezzetli ve ekonomik bir yemek, hatta hızlıdır. pişirme. Kesinlikle beğeneceksin :) Kuzukulağı soğuk çorba tarifi: 1. Her şeyden önce, bütün sebzeleri iyice yıkadık ve kökleri de turptan kesmiştik. 2. Şimdi orta ateş için iki adet su tenceresine koyun - bir tanesi yumurtaları koyarız, ikincisinde ise 2 litre su yazacağız, bu soğukun temeli olacaktır. 3. İnce kesip rendeleyin ve büyük bir tencereye atın. 5 dakikayı işaretleriz ve bu sefer kendini kaynatırız, su biraz yeşile dönmelidir. Süre dolduğunda, ısıdan çıkar ve soğumaya bırakılırız. 4. Kalan sebzeleri istediğiniz gibi kesin, - brusochkami, küp veya kupalar ve dereotu ince shikuem. 5. Şimdi yumurtaları küçük küpler halinde kesin. 6. Tüm kesme elemanları oksalik et suyuna atılır, iyice karıştırılır, tuz ve karabiber tadı için. Tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz. 7. Soğuklarımız soğuduktan sonra ekşi krema karıştırıp iyice karıştırıp en az 20 dakika buzdolabına gönderelim. 20 dakika beklemediğim açıktı ve hemen her şey yenildi :) Dene ve sen! Umarım tarifi seversin;)
Porsiyon: 6