- Ispanak - 150 Gram
- Turp - 8 adet
- Şarap Sirkesi - 75 Mililitre
- Şeker - 50 Gram
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Zeytinyağı - 2-3 Art. kaşık
- Biber - - Tadı
- Yumurtalar kaynatılmış - 2 adet
- Maydanoz - - Tadı
Malzemeler. İlk önce turşusu hazırlayacağız: sirke, tuz ve şeker karıştırın. İyice karıştırın - şeker tamamen çözülmelidir. Benim turp ve ince halkalar halinde kes. Hazırlanan turtada turp serpildi ve 30-60 dakika bekledik (daha iyi - 60'ta, ama acele etsek - yeterli ve 30). Yukarıdaki zamandan sonra turp turşusunu aldık. Marinade süzülmemiş - 3 yemek kaşığı. salata doldurmak için yararlı olacağız. 3 yemek kaşığı karıştırın. turşusu, zeytinyağı ve karabiber. İstenirse, biraz tuz ekleyebilirsiniz. Karıştırınız. Yıkanmış maydanozu ince doğrayın, yumurtaları çeyrek dilimler halinde kesin. Ispanak, soyunma ile karıştırılır. Ispanakları tabak plakaları üzerine sürün, ıspanaktaki turp dilimlerini döndürün, yeşilliklerle üstünü süsleyin, kenarlarında yumurta bırakın. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 2