- zeytinyağı, artı form yağı - 1/2 bardak
- süt - 1/2 bardak
- büyük yumurta - 1 adet
- un - 11/2 Cam
- şeker - 3/4 Bardak
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- kuru incir, büyük dilimlenmiş - 300 gram
- limon kabuğu (1 limondan) - 1 adet
Fırını 180 derece ısıtın. Pişirme kabını yağla yağlayın. Bir kapta, tereyağı, süt ve yumurta kırın, bir kenara koyun. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın, süt karışımını ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Çırpma! Incir ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Hamuru hazırlanan forma dökün. 35 ila 40 dakika arasında altın kahverengi kadar pişirin. Yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın. Servis yaparken, dilimler halinde kesin. Polietilenden oda sıcaklığında 1 güne kadar saklayın.
Porsiyon: 8