Hurma ve fındıklı salata

Soğan beyaz parçaları 5 cm uzun parçalar halinde kesilmiş ve tuzlanmış malzemelerle tencerede kaynatın Malzemeler:

• Trabzon hurması - 2 adet
• maydanoz - 20 gram
• Dijon hardal - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
• beyaz şarap sirkesi - 2 Art. kaşık
• ceviz yağı - 100 mililitre
• ekşi krema - 200 gram
• Pırasa - 12 adet
• tuz - - Tatmak
• Öğütülmüş biber - - Tadına

talimatlar

Soğanların beyaz parçalarını 5 cm uzunluğundaki parçalara kesin ve tuzlu suyla tencerede kaynatın. Soğanı, bir şarap sirkesi, limon suyu, ceviz yağı, hardal, öğütülmüş ceviz ve krema karışımı ile karıştırın. Her şeyden önce, sirke ve hardal karıştırın, daha sonra ince bir damlacık içine yağ dökün, ekşimek ve ekşi krema, krema ve fındık ile karıştırın. Sosu maydanozla serpin ve ince dilim hurma ekleyin.

Porsiyon: 2