- Pasta için hamur mayası (hazır) - 1 Adet
- Mısır nişastası - 5 st. kaşık
- Şeker - 1 bardak
- Tuz - 1/4 çay kaşığı
- Süt - 3 Bardak
- Sarısı - 3 adet
- Tereyağı - 2 Art. kaşık
- Vanilya özü - 1 çay kaşığı
- Hindistan cevizi talaşı - 1 Bardak
- Krem şanti - - Tadına
Varsayılan olarak, pasta için tamamen hazır bir tabana sahip olduğunuzu varsayıyoruz. Hamurun temeli için hamur herhangi bir olabilir, bu yüzden en iyi sevdiğinize kadar pişirin. Nişasta, tuz ve şeker karıştırın. Sütü döküyoruz, çırpma teli ve orta ateşte pişirmeye hazırız. Sarısı yedik. Süt karışımı kalınlaşmaya başladığında, dövülmüş sarısına 1-2 kepek sütü karışımı ekleyin. Karıştırınız. Yumurta ve süt karışımı tutulduğunda, elde edilen karışım sıcak bir süt karışımı ile büyük bir tencereye geri döndürülür. Yendi, orta ateşte 2 dakika daha pişirin. Ortaya çıkan karışımda vanilya özü ve tereyağı ekleyin. Çırpın. Orada hindistan cevizi traşının yarısını da ekliyoruz (diğer yarısı bitmiş turta serpiştirirken faydalıdır). Elde edilen muhallebi, hamurun üzerine eşit olarak dağıtılır. Pastayı gıda filmi ile kaplıyoruz ve 3-4 saat buzdolabında donduruyoruz. Dondurulmuş kek krem şanti ile yağlanmış ve kalan hindistancevizi talaşı ile serpin. Hindistan cevizi kremalı pasta hazır, sadece kesmek ve servis yapmak için kalır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 8