Arapça Bask pie çok ünlü bir doğu tatlıdır. Basit Arapça manna pasta ile. Fakat mannikin alışılagelmiş tatlarından farklı olarak, bas daha çok kokulu, tadı daha zengin, kekin yapısı daha hassas. Islak geliyor, çünkü çok kokulu bir şurup ile ıslatılmış. Bir bas davul yemek pişirmek için bir sürü tarif var. Böyle güzel kokulu bir seçenek öneriyorum.
maddeler:- Buğday unu 1 çorba kaşığı.
- Kabuğu çıkarılmış tane manna 1 yk.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Kefir 1 çorba kaşığı.
- Şeker 2 yemek kaşığı.
- Hindistan cevizi talaşı 150 g
- Ayçiçeği rafine yağı 1 yemek kaşığı.
- Su 125 ml
- Şeker vanilyalı 2 çay kaşığı.
- Kabartma tozu 2 çay kaşığı.
- Limon 0.5 adet.
- Gül suyu 5 ml
- Adım 1 Basın hazırlanması için manga, hindistan cevizi cipsleri, şeker, un, kefir, ayçiçek yağı, su, yumurta, limon, vanilya şekeri ve kabartma tozu gerekir.
- Adım 2 Kuru malzemeleri karıştırın: un, mango, hindistancevizi talaşı, 1 bardak şeker, vanilya şekeri, kabartma tozu.
- Adım 3 Sıvı bileşenleri karıştırın: kefir, yumurta, ayçiçek yağı.
- Adım 4 Kuru ve sıvı bileşenleri karıştırın.
- Adım 5 Hamuru, düşük bir tabaka ile hazırlanmış forma dökün. 22x22 cm'lik bir şeklim var, 180 ° C'de 35 dakika pişirin.
- Adım 6 Bu sırada şurubu hazırlayın. Suyu ve 1 bardak şekeri karıştırın. 5-6 dakika pişirin.
- Adım 7 Sonunda 2 çorba kaşığı limon suyu, limon kabuğu ve isteğe bağlı olarak gül suyu ekleyin (1 tatlı kaşığı pembe reçel var).
- Adım 8 Bitmiş kek alın.
- Adım 9 Sıcak turtayı küçük edikula veya karelere kesin. Üstünü dökün ve şurubu kesin. Soğumaya bırakın.