Kaju fıstığı, hindistancevizi ve kara hardallı limonlu pirinç .. Limonlu pirinç tarifi Güney Hindistan'dan geliyor. Bu yemeğin zarif ve zarif bir tadı vardır. Limon ve pirincin mükemmel bir kombinasyonu hindistancevizi, kaju fıstığı ve maydanozu tamamlar ve siyah hardal tohumu eşsiz bir tadı tadı getirir. Pirinci parlak sarı rengi ruh halini kaldıracak, aroma canlılık ile dolup taşacak ve tadı egzotik ve taze olarak hatırlanacak.
maddeler:- Uzun taneli pirinç 1 yemek kaşığı.
- Limon 1 adet.
- Hindistan cevizi talaşı 70 g
- Su 2 yemek kaşığı.
- Kaju 40 gr
- Pişirme yağı 20g
- Tohumlarda hardal 8 gr
- Zerdeçal 1 çay kaşığı.
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Maydanoz taze 1 demet
- Adım 1 Tabağı hazırlamak için basmati pirinci, tuz, zerdeçal, siyah hardal tohumu, eritilmiş tereyağı, kaju, su, hindistancevizi dikişi, limon, maydanoz.
- Adım 2 Başlamak için malzemeleri hazırlayın: limon suyunu sıkın. 3 yemek kaşığı alacak.
- Adım 3 Altın renkli kaju fıstığı kadar kızartın.
- Adım 4 Bir tencerenin içine su dökün, orta ateşte koyun, zerdeçal ve tuz ekleyin, kaynatın.
- Adım 5 Bu arada, kalın tabanlı bir tencerede, eritilmiş tereyağı ekleyin ve pirinci kızartın. İlk başta pirinç netleşecek, ardından sürekli karıştırılan süt rengine getirecektir.
- Adım 6 Tuz ve zerdeçal ile su kaynatıldığında - üzerine pirinç ekleyin, iyice karıştırın, örtün, ısıyı çok yavaşlayın ve 15 dakika bekleyin.
- Adım 7 Bu arada, tereyağı eritilmiş tereyağı ekleyin, siyah hardal tohumu dökün ve bir kapak ile örtün. Tohumlar çatlamaya başladığında - hazırlar.
- Adım 8 Bitmiş pirinçte kızarmış hardal tohumu ekleyin ve karıştırın.
- Adım 9 Kajuları ekleyin ve servis yapmadan önce karıştırın. Sonra bir tabağa koyun, hindistancevizi talaşı ve doğranmış lezzetle serpin. Bir dilim limon ile süsleyin.