Portakallı krep Havuç çok faydalı bir sebzedir. Sindirim, görme, genç bir organizmanın büyümesini güçlendirmek için yararlıdır. Ayçiçek yağı veya ekşi krema gibi yağ içeren ürünlerle kullandığımız zaman havuçtan aldığımız maksimum fayda. Eski zamanlarda, havuçlar çok parlak, turuncu değildi. Sarımsı-beyaz veya mordu. Sadece 16. yüzyılda ekili turuncu havuç çeşitleri yetiştirildi. Çok güneşli havuç krepleri hazırlamayı öneriyorum - ince değil, yemyeşil, havadar, zengin tarçın aroması ve içinde kuru üzüm damlacıkları var. Lezzetli ve ilginç olacak!
maddeler:- Havuç 300 g
- Kuru üzüm 50g ışık
- Tereyağı 15 g
- Yumurta tavuğu 3 adet.
- Ekşi krema 2 yemek kaşığı. l.
- Ekmek kırıntıları 2 yemek kaşığı. l.
- Süt 250 ml
- Buğday unu 0,7 çorba kaşığı.
- Şeker 5 çorba kaşığı. l.
- Tarçın tozu 2 çay kaşığı.
- Tuz 2 g
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 50 ml
- Adım 1 Havuçlu krepler için havuç, un, süt, kraker, kuru üzüm, tereyağı, yumurta, tarçın, tuz, ekşi kremaya ihtiyacımız var.
- Adım 2 Havuç temizlemek, dilimler halinde kesmek. Sütü ekleyin ve bir mutfak robotu ile öğütün.
- Adım 3 Tarçın havuç-süt kütlesine ekleyin.
- Adım 4 Bisküvileri ekleyin.
- Adım 5 Yıkanmış kuru üzüm ekleyin.
- Adım 6 Yumurtaları şekerle iyice çırpın.
- Adım 7 Yemyeşil bir kütle olmalı.
- Adım 8 Unu yumurta kütlesine ekleyin. Karıştırınız.
- Adım 9 Ekşi krema ve havuç ağırlığı ekleyin.
- Adım 10 Tuz ve eritilmiş tereyağı ekleyin.
- Adım 11 Çıtır çıtır bir kabuk elde edilene kadar orta ateşte ayçiçeği yağında her iki tarafta krep pişirin.
- Adım 12 Krepler içeride kuru üzümlü, çok yemyeşil, kokulu!