Kış için fasulye salatası

Kış için fasulyeli bir salata hazırlamak için, ilk olarak fasulyeleri gece için ıslatmak istenir, Malzemeler:

• Fasulye - 1 Kilogram
• Domates - 2.5 Kilogram
• Havuç - 1 Kilogram
• Bulgar biberi - 1 Kilogram
• Ampuller - 3 adet
• Şeker - 1 bardak
• Bitkisel yağ - 0,5 litre
• Sirke yüzde 70'i. - 1 çay kaşığı
• Tuz - - Tatmak
• Biber - - Tadı

talimatlar

Kış için fasulyeli bir salata hazırlamak için, öncelikle pişirmeyi kolaylaştırmak için fasulyeleri gece ıslatmak gerekir. Kış için fasulyeli salata için bir adım adım tarif aşağıdaki gibidir: 1. Sebze yıkayın ve temizleyin. 2. Kabuğu domateslerden çıkarın. Bunu yapmak için kesikler yapın, kaynar su dökün, sapları kesin. Sonra küpler halinde kesin. 3. Havuçları büyük bir rende rendeleyin. 4. Bulgar biberini orta pipete ayırın. 5. Soğanları yarım halkalara kesin. 6. Sebzeleri tencereye koyun, tuz ve karabiber ekleyin, şeker ekleyin. sirke ve bitkisel yağ. Bazen iki saat pişene kadar pişirin. 7. Salatayı önceden sterilize edilmiş kavanozlara hazırlayın, yuvarlayın ve gece battaniyeye sarın. Afiyet olsun! Fasulye salatası, karanlık ve serin bir yerde saklayın. Bu tarife göre, bu lezzetli salatadan yaklaşık 5 litre almalısınız. Kışın salata, garnitür, çorbaya yakıt ikmali olarak kullanabilirsiniz.

Porsiyon: 20