Guzhero

Gouges - Fransız böreği Gouges (Fransız gougres) - peynirli, Fransa'ya özgü, veya Burgundy'den daha hassas olmak üzere şekersiz pişmiş hamur işi. Ama inanın bana, böyle çirkin bir tanım bir çörek içinde hassas crunch ve peynir lezzet tarafından verilmeyecektir. Başlangıçta, şarap tadımı sırasında aperatifler bir aperatif olarak servis edildi. Şimdi oylamalar, herhangi bir ziyafette ya da sadece bir aile yemeğinde bulunabilecek kadar popüler. Aslında, fışkırıcılar bir aperitif, harika bir atıştırmalık olabilir ve bir salata ile birlikte, akşam yemeğinin yerini kolaylıkla alabilirler ve bu çörekler dışarıda uygun olacaktır. Sürahilerin şekli ve büyüklüğü onlara nasıl hizmet etmek istediğinize bağlı olacaktır: Fransız - couronne (taç veya çelenk) adı verilen bir halka şeklinde ayrı ayrı çörekler veya büyük bir pasta. Hangi biçimi seçtiğinizden bağımsız olarak, reçete basit ve orijinal olacaktır: demlenmiş hamur ve peynir, en uygun şekilde yağlı değildir (Parmesan gibi). Etkilendim? Sıcak sonbaharda güneşlenmek için bir fırsat olsa da, zaman kaybetmeyin, güzel ve hafif bir atıştırma yapın ve pikniğe gidin.

Gouges - Fransız böreği Gouges (Fransız gougres) - peynirli, Fransa'ya özgü, veya Burgundy'den daha hassas olmak üzere şekersiz pişmiş hamur işi. Ama inanın bana, böyle çirkin bir tanım bir çörek içinde hassas crunch ve peynir lezzet tarafından verilmeyecektir. Başlangıçta, şarap tadımı sırasında aperatifler bir aperatif olarak servis edildi. Şimdi oylamalar, herhangi bir ziyafette ya da sadece bir aile yemeğinde bulunabilecek kadar popüler. Aslında, fışkırıcılar bir aperitif, harika bir atıştırmalık olabilir ve bir salata ile birlikte, akşam yemeğinin yerini kolaylıkla alabilirler ve bu çörekler dışarıda uygun olacaktır. Sürahilerin şekli ve büyüklüğü onlara nasıl hizmet etmek istediğinize bağlı olacaktır: Fransız - couronne (taç veya çelenk) adı verilen bir halka şeklinde ayrı ayrı çörekler veya büyük bir pasta. Hangi biçimi seçtiğinizden bağımsız olarak, reçete basit ve orijinal olacaktır: demlenmiş hamur ve peynir, en uygun şekilde yağlı değildir (Parmesan gibi). Etkilendim? Sıcak sonbaharda güneşlenmek için bir fırsat olsa da, zaman kaybetmeyin, güzel ve hafif bir atıştırma yapın ve pikniğe gidin.

maddeler:

• Buğday unu 150 g
• Su 100 ml
• Süt 100 ml
• Yumurta tavuğu 2 adet.
• Tereyağı 110 g
• Sert peynir 100 gr
• Tuz 1 tutam
• Zemin hindistan cevizi 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı 4 çorba kaşığı. l.
• Taze dereotu 1 demet
• Sarımsak 4 diş eti

talimatlar

• Adım 1 İhtiyacınız olacak: un, su, süt, yumurta, tereyağı, sert peynir, tuz, öğütülmüş hindistan cevizi.
• Adım 2 Bir tencerede, süt, su, tuz ve doğranmış tereyağı birleştirin.
• Adım 3 Bir kaynamaya getirin ve yağın tamamen erimesine izin verin.
• Adım 4 Bütün unu hemen hamura koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar plakadan çıkarmadan karıştırın.
• Adım 5 Hamurun tavasının dibinde ve duvarlarının gerisinde kalmaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Hamuru yaklaşık 1-2 dakika soğumaya bırakın.
• Adım 6 Bir rende peynir rendeleyin.
• Adım 7 Hamuru bir kaseye aktarın ve yoğurma yoğurma bıçağıyla bir karıştırıcı ile dövmeye başlayın (sadece bir kürek kullanabilirsiniz, ancak daha uzun sürecektir). Her seferinde iyi karıştırarak yumurtaları tek tek ekleyin.
• Adım 8 Topaklar olmadan düzgün bir homojen hamur almalısınız.
• Adım 9 Rendelenmiş peynir ve öğütülmüş hindistan cevizi ekleyin. İyice karıştırın.
• Adım 10 Bir çay kaşığı ile parşömen ile kaplı fırın tepsisine, yaklaşık 3 cm arayla küçük topları ayırın.
• Adım 11 20 dakika önceden ısıtılmış 200 fırında pişirin.
• Adım 12 Sosu hazırlayın. Sarımsak ve ince doğranmış yeşillikler ile preste sıkılmış zeytinyağı birleştirin.
• Adım 13 Kabakları sos ile yağlamak için bir fırça kullanın. Masanın üzerinde servis yapın.