Sarımsak, soğan gibi, yemek için kullanılan çok yaygın bir bitkidir. Oldukça spesifik bir tat ve aroma ile ayırt edilir. Alışılmadık tadının altını çizen biyolojik organik aktif bileşikler içerir. Yemek pişirmek için bir diş ya da sarımsak soğanı dilimi alın.
Ayrıca, yeşil sarımsak (genç) yemek pişirmeye de açıktır: okları ve yaprakları. Yeşil sarımsak, ilk önce Hindistan halkı tarafından kullanılmıştır. Antik çağda, antik medeniyetin oluşmadan oluşumu, halk hekimliği ve yapmamıştı.
Kullanımı nedir?
Kendine has tadı ve iyileştirici özellikleri, uzun zaman önce insanlara tanıdık geldi. Romalılar ve Yunanlılar, Mısırlılar ve Araplar, Yahudiler sarımsakın insan bedenine getirebileceği muazzam faydaları biliyorlardı. Bu nedenle, o günlerde, tesis inanılmaz derecede talep edildi. Sarımsak temelinde yapılan 800'den fazla ilaç açıklanan eski el yazmaları, bulundu.
Rusya'da yeşil sarımsak da uzun zamandır bilinir. Yeşil genç yaprakları beriberi için bir çare olarak kullanıldı. İlk önce bahçıvanların yataklarında fark edilebilen yeşil sarımsak sürgünleri.
Bitkinin kalori içeriği, her 100 gram ürün için çok düşüktür (40 Kcal). Yeşil sarımsaktaki kalorik içeriğin yanı sıra, yeterince büyük miktarda mineral ve vitamin de, ürünü diyet ve tedavi edici olarak değerlendirmeyi kolaylaştırır. Düzenli kullanımı ile, bir bütün olarak vücudu hızla etkiler. Bilim adamları, insanların sağlık yararlarının yeşil soğanlardan çok sarımsaktan daha fazla olduğunu kanıtladılar. Ampulleri bitkisel protein içerir ve kayıt miktarlarında. Onun dar ve uzun yaprakları yeşil soğan tüylerine göre daha fazla C vitamini içerir. Kuzukulağı ile birlikte tüm yıl boyunca yetiştirilebilir ve tüketilebilir.
Yeşil havadaki fiskositleri dışarı bırakır. Birçok farklı hastalığın patojenleri bu bölgede gelişemez ve çoğalamaz. Bütün ekili bitkiler arasında hala sarımsak gibi çok çeşitli bitkilere sahip bitkiler yoktur. Sarımsak, kalsiyum ve iyot açısından çok zengindir. Demir içeriğine göre, yeşil elmalardan daha aşağı değildir. Sarımsak kükürt bileşiklerine kendine özgü bir koku vardır. Yeşil sarımsak esansiyel yağı birçok mikrop ve bakteri gelişimini bastırmak antibiyotikler ile doymuş. Ogorodniki, diğer bitkilerin yanında bu bitkileri hastalığa karşı korur. Yeşil genç yapraklar da şeker bakımından zengindir. Tercihen taze formda kullanın.
Yüzyıllar bu şaşırtıcı bitkiyi zaten tıbbi amaçlar için kullanıyor. Ve günümüze kadar, bilim adamları, iyileşme gücünü doğrulamaktadır. Dünyadaki bilim adamları, yeşil sarımsakların çok sayıda hastalıkla savaşabileceğini ve çok etkili olduğunu söylüyorlar.
Ana yararlı özellikleri:
- Sindirim sisteminde önemli gelişmeyi destekler
- Kan şekerini düşürmede etkilidir
- Yeterince yüksek tansiyonu azaltır
- Bir choleretic, diuretic, diaphoretic olarak çalışabilir
- Onkolojik neoplazmların gelişmesine izin vermez
- Solunum sisteminin işleyişini iyileştirir
- Antihelmintik ve antiseptik ajan olarak davranır.
- Beyinde kan dolaşımını artırır
- Yara iyileşmesi ve anestetik olarak kabul edilir.
Taze yeşil sarımsak nerede bulabilirim?
Ortak bir astar hazırlayın. Dükkanda, sarımsak satın alın, zaten filizlenmiş tohumları ile daha iyidir. Kafayı dişetlerine bölmek, onları yere koyun. Kabı sıcak ve oldukça aydınlık bir yere koyunuz, sulama ılımlı olmalıdır. Bir hafta içinde genç yeşil sarımsakları yiyebilirsiniz. Bıçakla kesilmeli ve hemen bir salata ya da başka bir yemeğe koyulmalıdır. Haşlanmış patatesleri ince doğranmış sarımsak ile serpin. İnan bana, bu yemek kesinlikle herkesin tadacak. Afiyet olsun!