Salatalık paketi
- 200 gr tavuk salatası veya başka marul
- 2 domates «Bull'un kalbi»
- 12 karides
- 1 kırmızı soğan
Yakıt ikmali için:
- 4 çorba kaşığı. l. narenciye sirkesi
- 2 yemek kaşığı. l. şeker
- 2 diş sarımsak
- 1 biber biber
- 2 çay kaşığı. istiridye sosu
- kişniş birkaç dal
- Zencefil kökü 10 g
- bir çift nane dal
yemek hazırlanması:
Benzin istasyonunu hazırlayın. Nane ve kişniş durulayın, kuru, büyük sapları ve doğrayın. Biber durulayın, sapı çıkarın, küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları doğrayın. Zencefil kökü, durulayın, rendeleyin, rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, mevsimi şeker, sirke ve istiridye sosu ile karıştırın. Tuzla durulayın ve doğrayın. Soğan ince halkalar halinde ve domates dilimler halinde kesin. Haşlanmış ve temizlenmiş karides. Marul, karides, domates dilimleri, bir bezelye tabağında, bir istiridye-zencefil sos ile. Bir kısım için: 128 kcal, 10 gram protein, 1 gr yağ, 20 g karbonhidrat.
Ispanaklı Panini
- 4 parça halinde kesilmiş, bütün tahıl tane 2-3 cm kalınlığında veya 2 pide 8 adet
- 4 bardak küçük ıspanak yaprakları
- 8 dilim domates (1 orta boy domates)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı. taze çekilmiş biber
- 4 bardak ince dilimlenmiş soğan
- 60 gram beyaz peynir
- 2 çay kaşığı. fesleğen yaprağı
- yağlama yağı
yemek hazırlanması:
Sandviçleri toplayın: Ispanakın yarısını 4 dilim ekmek veya pide, domates dilimleri, hafif tuz, biber dilimleri ile dağıtın. Soğan halkaları ve fesleğen yaprakları ekleyin. Sonra feta'yı ekleyin. Piramitleri kalan yarım ekmek ile kapatın. Biraz basın. Yağ kızartıcı, elektrikli ızgara veya yapışmaz kaplamalı tavaya serpiştirin. Onceden. Sandviçleri kavurma yüzeyine yerleştirin ve ızgara yapın ve 2-3 dakika kızartın. Bir kızartma tavası kullanarak, sandviçlerin "kapaklarını" önceden kızartın ve daha sonra 2 dakika boyunca sandviç yapın. Bir kısımda: 315 kcal, 7 g yağ, 50 g karbonhidrat, 13 g protein, 8 g fiber.
Salatalık ve kırmızı portakal salatası
- Soyulmuş ve ikiye kesilmiş 2 kırmızı portakal
- ince dilimlenmiş yarım salatalık
- 1 çorba kaşığı. l. zeytinyağı
- 4 adet yırtık yaprak taze nane
- 4 bardak ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- 12 çekirdeksiz zeytin
- tatmak için tuz ve biber
yemek hazırlanması:
Portakalın her yarısını ince dilimler halinde kesin ve büyük bir tabağa koyun. Salataları ekleyin. Karışımı zeytinyağıyla serpin ve tuzu ve biberi tadarak ekleyin. Her şeyi karıştırın ve porsiyon haline getirin. Soğan ve nane yaprakları ile süsleyin, zeytinle süsleyin. Masanın üzerinde servis yapın. Bir porsiyonda (4 kısım salata): 86 kcal, 5 g yağ (1 g doymuş), 11 g karbonhidrat, 1 g protein, 2.5 g fiber, 49 mg kalsiyum, 0.7 mg demir, 117 mg sodyum.
Herculean-Meyveli Parfe
- Herculean gevreği 4 bardak
- 4 bardak az yağlı yoğurt
- 4 bardak doğranmış fındık ve susam tohumu
- 4 bardak doğranmış meyve (elma, armut) veya çilek
- 1 çay kaşığı. bal
- 1h. l. kakao tozu
yemek hazırlanması:
Bir bardak yoğurt, mısır gevreği, fındık ve meyveleri geniş bir bardağa koyun (2 kez tüm katmanları tekrarlayabilirsiniz), bal ile doldurun ve kakao serpin. Bir nane nane ile süsleyin. Bir kısımda: 126 kalori, 20 gram yağ, 31 gram karbohidrat, 10 gram protein, 5 gram lif, 473 mg kalsiyum.
Balkabağı çorbası köri
- 3/4 fincan ince doğranmış soğan
- 2 çay kaşığı. zeytinyağı
- 2,5 çay kaşığı. köri tozu
- 4 bardak tavuk veya sebze suyu
- Kabak 400 g
- Küp şeklinde kesilmiş 2 adet patates
- 4 bardak doğranmış kişniş
- 4 rulo
- Tuz, tatmak için biber
yemek hazırlanması:
Bir tencerede, soğanları 2 dakika boyunca boşaltın. Köri ekleyin ve bir dakika daha söndürün. Et suyu, kabak ve patates ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 10 dakika pişirin. Çörekler ile servis yapın. Bir kısımda: 238 kcal, 40 g karbonhidrat, 5 g yağ, 9.5 g protein, 6 g fiber.
Japon erişteleri noodle ile salata
- 225 gram udon veya soba noodle
- 2 çay kaşığı. koyu susam tohumu
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1st.l. rendelenmiş zencefil
- 1 çorba kaşığı. l. zeytinyağı
- 1 paket (450 gr) dondurulmuş sebzeler: tatlı bezelye, havuç, soğan ve mantar (yemek pişirmeden önce çözün)
- 2 çay kaşığı. hafif tuzlu soya sosu
- 3 bardak kızarmış soya fasulyesi
yemek hazırlanması:
Erişteleri kaynar suya koyun ve pişirilene kadar 8 dakika pişirin. Bir tavada, yağı ısıtın, içine sarımsak ve zencefil koyun. 1 dakika geçirin. Sebze karışımını ekleyin ve 2 dakika daha geçirin. Sebze ve erişte birleştirin, soya sosu ekleyin. Soya fasulyesi serpin. Bir porsiyonda: 343 kcal, 7.8 g yağ, 54 g karbohidrat, 17 g protein, 7 g fiber.
Marine edilmiş biftek
- Az yağlı sığır etinden 600 gr biftek
- 4 bardak ince doğranmış taze biberiye veya 1 çay kaşığı. kurutulmuş
- 1 çorba kaşığı. l. ince doğranmış taze mercanköşk veya 1 çay kaşığı. kurutulmuş
- 1 çorba kaşığı. l. ince doğranmış taze kekik veya 1 saat. l. kurutulmuş
- 3 diş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı. kırmızı biber
- 1 çay kaşığı. kırmızı acı biber
- З ст. l. zeytinyağı
yemek hazırlanması:
Etin aşırı yağını kesin ve her iki taraftan da bifteği iki yönde keskin bir bıçakla kesin. Küçük bir kasede, bütün otlar, tuz, biberleri karıştırın ve sarımsakları sıkın. Eti her iki tarafta eşit olarak otlarla karıştırın. Bir tabak üzerine koyun, bir filmle örtün ve buzdolabında bir saat bekletin. Eğer açık ateşte kızarsanız, kömürler 20-25 dakika yanana kadar bekleyiniz, eğer elektrik varsa - bunu ortalama bir sıcaklığa getirin. Eti ızgaraya koyun ve gevrek bir kabuk elde edilene kadar her iki tarafta kızartın. Daha sonra bir kesme tahtası takın ve yaklaşık bir dakika soğumaya bırakın. İnce doğrayın ve salata ile servis yapın. Bir kısımda: 179 kcal, 11 gram yağ, 1 g karbonhidrat, 19 g protein, 0 g fiber.