- kum-10 gözlük
- krem - 1,5 litre (az yağlı)
- hafif mısır şurubu - 5 bardak
- vanilya özü - 2 çay kaşığı
- fındık - 1 bardak (rendelenmiş)
1. Hafif yağlı bir alüminyum folyo ile 13x9x2 inçlik bir fırın tepsisi yerleştirin. Ayrılmak için. 2. Şeker ve 2 bardak (0,5 litre) kremayı büyük bir tencerede karıştırın ve orta-düşük ısıda pişirin. Şeker eriyene kadar karıştırın, kısa bir süre için kapatın, böylece tava duvarlarında bile tüm şeker kristalleri erimiş olur. Bir kaynamaya getirin. sürekli karıştırarak. 3. Mısır şurubunu ekleyin ve yumuşak jel (240 ° F / 115 ° C) ya da soğuk suya atılan küçük bir miktar sudan çıkar çıkmaz akacak bir top haline gelene kadar yanmaya devam edin. 4. 2 bardak daha krem ekleyin; Karışımı yumuşak jel haline gelene kadar pişirin ve karıştırmaya devam edin. Kalan 2 bardak krema ekleyin; Karışımı yumuşak jel haline gelene kadar pişirin ve karıştırmaya devam edin. (Her aşamanın elde edilmesi yaklaşık 20-25 dakika sürer, ancak her şey kolayca yanabilir, bu yüzden karışmayı bırakmayın). 5. Isıdan çıkarın, vanilya ve fındık ekleyin. Hazırlanan bir fırın tepsisine dökün. Tamamen serin. Tava çevirin; folyoyu çıkarın ve yaklaşık 2,5 cm boyutunda parçalar halinde kesin. 6. Her birini mumlu kağıt veya selofan sargıya dönüştürün. Kapalı bir kapta oda sıcaklığında saklayın.
Porsiyon: 100