Ermenistan okroshka

Klasik Ermeni okroshka (veya matznabrdosh) matsun üzerinde hazırlandı, ama biz onun yerini alacak Malzemeler:

• Kefir veya yoğurt - 0,5 litre
• Çavdar ekmeği (buğday) - 200 gram (Kullanılamaz.)
• Yeşil soğan - 150 gram
• Tuz - - Tatmak
• Karabiber Tozu - Tadına
• Su karbonatlı - 0,5 litre
• Rendelenmiş horseradish veya turp (isteğe bağlı) - - Tadı
• Kişniş, dereotu, tarhun, fesleğen, nane - Tatmak için

talimatlar

Klasik Ermeni okroshka (ya da matznabrdosh) matzuna üzerinde hazırlanır, ancak yerini kefir ya da yoğurt ile değiştireceğiz. Genellikle bardaklarda servis edilir ve serinletici bir içecek olarak tüketilir. Bu tarifte, okroshki ekmek kullanır. Ermeni okroshka nasıl pişirilir? Adım adım tarifime bakın. 1. Ekmeği kullanacaksanız, kabuğunu kesin ve küçük küpler halinde kesin. 2. Yeşil soğanları, nane hariç diğer yeşilleri yıkayın ve doğrayın. Dekorasyon için kullanacağız. 3. Kefir veya yoğurt karışımı karbonatlı su ile karıştırılır. 4. Ekmek, soğan ve yeşillikleri, tuzu karıştırın ve soda ve kefirle dökün. Bir kez daha, her şeyi iyice karıştırın. 5. Keskinlik için, rendelenmiş turp ve / veya rendelenmiş horseradish tadı ekleyebilirsiniz. 6. Servis yapmadan önce ekşi krema ekleyin, karabiber serpin ve nane ile süsleyin. Ermenistan okroshkamız hazır! Afiyet olsun!

Porsiyon: 3-4