E vitamini nedir
İlk kez tokoferollere ait olan bu vitamin, filizlenmiş buğday tanelerinden elde edilen yağda bulunmuştur. E vitamininin yararlı özelliklerini keşfetmeye başlayan ilk bilim adamı Wilfred Shutey'di. Önceden, bu vitaminin zararlı olduğuna inanılıyordu, çünkü C ve D vitaminlerini yok edebilirdi. Ancak, bu yanlış görüşün Kapanış'a inkar edildiğini ve E vitamininin sadece inorganik demiri tahrip edebileceğini ve hayvansal yağlarla temas halinde olduğunu kanıtlayabildiğini kanıtladı.
Araştırma V. Shute, E vitamininin gençliği uzatabildiğini ve kardiyovasküler sistem üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğunu gösterdi. Bilim insanı, kalp problemleri olan bazı kişilerin durumunu iyileştirmeyi şahsen başardı. Ayrıca bu vitamin, cilt, böbrekler, kan dolaşımı hastalıklarında yararlıdır. E vitamini sadece terapötik bir etkiye sahip değildir, aynı zamanda estetik amaçlar için de etkilidir, örneğin cildi gençleştirmek, pigment lekelerini azaltmak, yanıkları ve yaraları iyileştirmek için yardımcı olur.
Kuşkusuz, insan vücudu için E vitamini çok yararlıdır, bir dizi kontrendikasyon vardır. Örneğin, yüksek tansiyonu olan ve romatizmal kalp hastalığından muzdarip insanlar için bu vitaminin fazlalığı zararlı olacaktır. Bu nedenle, ilk doktora başvurmadan E vitamini kullanmaya başlamak kesinlikle tavsiye edilmez.
E vitamini kullanımının en yararlı olacağı temel koşullardan biri, alımının düzenliliğidir. Vitaminin vücut üzerindeki iyileştirici etkisi anlık değil, kendini kademeli olarak gösterir. Örneğin, gençliği korumak için, E vitamini her zaman diyetinizde bulunmalı ve hiçbir zaman onu terk etmemelisiniz, ki bu da bir vitamin kullanımıyla ilgili kontrendikasyonlar altında bulunan gruba ait olan kişiler için mümkün değildir. E vitamini belirli bir hastalığın tedavisi için reçete edilirse, o zaman kesin olarak hesaplanmış dozlarda alınmalıdır ve genel rota en az altı hafta sürmelidir.
E vitamini ne kadar yararlıdır
Birçok kişi E vitamininin faydalarını biliyor, ama vücutta tam olarak ne var? Bu etkinin hücresel düzeyde meydana geldiği ve bu da kan damarlarının güçlendirilmesine, gençlerin ve hatta yaşamın sürmesine yardımcı olan kan hücrelerinin bölünmesine katkıda bulunduğu ortaya çıkmaktadır.
Gerçek şu ki kanımız beyaz ve kırmızı kan hücreleri içerir. Birçok sebepten ötürü, örneğin, oksijen ve güneş ışığının etkisi, kırmızı buzağılar zayıflar ve bozulmaya başlar. Bu nedenle, güneşi ıslatmak için sevenler erken yaşlanma riski taşırlar, çünkü kan hücrelerinin duvarları deforme olur. Vücudun durumuna yansıyan hücrelerin işlevselliği azalır. E vitamini sayesinde hücreler restore edilebilir, bu da malign tümörleri de içeren birçok hastalığı önleyecektir, çünkü hücrelerin vücut üzerindeki agresif ortamın olumsuz etkilerine karşı direnme yeteneği kanserin başlangıcını önler.
En çok E vitamini içeren gıdalar
Bu vitamin doğal ortamda çok sayıda üründe bulunur, ilaçlara ve kozmetik ürünlere yapay olarak eklenir. Gerekli miktarda E vitamini almak için en uygun diyetleri seçmeniz gerekir.
E vitamini tamamen bitkisel kökenlidir. En büyük miktar taze işlenmemiş tahıl ve sebzelerde bulunur. Ürünlerin buhar veya soğukta ısıl işlem görmesi, arıtılması sırasında, yararlı vitaminlerin çoğu kaybolur.
Patates, salatalık, turp ve havuç olmak üzere her gün yediğimiz her üründe belirli miktarda vitamin bulunur. Bununla birlikte, miktarı azdır, bu nedenle sadece bu ürünleri kullanarak, günlük E vitamini gereksinimini karşılayamayız. Ispanak ve brokoli lahanasında daha fazla vitamin bulunur.
Hububatta büyük miktarda vitamin bulunur, ancak ısıl işlemle çoğu kaybolur. Bu nedenle, sadece rafine edilmemiş tahıllar, örneğin filizlenmiş buğday ve kepek yararlıdır.
Bitkisel yağlarda bir miktar E vitamini bulunur. Ancak, istismar edilmemelidir. Yağ asitleri vücudun bu vitamin ihtiyacını arttırabilir, dolayısıyla bitkisel yağların aşırı tüketimi ek bir E vitamini eksikliği oluşturur, en yararlı E vitamini, tedaviden sonra bile en yararlı E vitamininin tutulduğu yerlerdir.