Beyaz peynirli domuz böreği Bu gerçek bir şenlikli yemektir! Ortada bir dilim jambon ve beyaz peynir ile pişmiş domuz eti ruloları, inanılmaz derecede sulu ve lezzetli! Ham, yemeği kendine özgü bir lezzet haline getiriyor, acı erimiş beyaz peynir, bir çeşit baharatlı lezzet getiriyor ve bu nedenle de sıra dışı şeyler ortaya çıkıyor! Pişirirken, çok fazla meyve suyu tahsis edilir ve eğer patates püresi (eğer bu durumda çok iyi bir garnitür) olan domuz böreği servis ederseniz, o zaman bu meyve suyu dökülür - lezzetli olarak iki kat tadacaktır. Genel olarak, kesinlikle tavsiye ederim!
maddeler:- Kaburga olmadan domuz loin 600g
- Ham 300 g
- Beyaz peynir 180g
- Sarımsak 2 karanfil
- Maydanoz taze 1 demet
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Karabiber siyah öğütülmüş 0.5 tsp.
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 Ruloların hazırlanması için domuz filetosu, jambon, dilimlenmiş ince dilimler (bir dilimleyici üzerinde, bir dilimleyiciniz yoksa, dükkana ince bir parça halinde kesmesini isteyin, her zamanki bıçağın tam olarak nasıl kesileceğini ve nasıl kesileceğini bilmemiz gerekir. Bu yemeğin!), beyaz peynir, sarımsak, tuz, karabiber, taze maydanoz, zeytinyağı.
- Adım 2 Koreku'yu yaklaşık 0.7-1 cm'lik parçalara ayırın Toplamda 10 tane var - yani 10'ar rulo olacak.
- Adım 3 Her bir domuz parçasını mümkün olduğu kadar inceltiyoruz. Et parçalarını biraz daha fazla jambon parçası olmalı.
- Adım 4 Peyniri aynı boyuttaki küplere ayırdık.
- Adım 5 Sarımsak ve maydanozu öğütün.
- Adım 6 Şimdi ruloları oluşturuyoruz. Domuz pirzolası, tuz ve biber alırız. Tuz, feta zaten tuzlu olduğu için, her zamankinden daha az değil!
- Adım 7 Bütün alanı, doğranmış kıyılmış maydanoz ve sarımsak ile serpin.
- Adım 8 bir dilim jambon yayıldı.
- Adım 9 Hamdede bir / iki adet beyaz peynir bulunur.
- Adım 10 Ruloyu mümkün olduğu kadar yoğun yapmaya çalışarak sarıyoruz.
- Adım 11 Ruloları, altını havuç, patates veya lahana koyabileceğiniz bir fırın tepsisine koyun.
- Adım 12 Zeytinyağı serpin, hafifçe tuzlu ve karabiber (yine hafifçe!).
- Adım 13 Fırında yaklaşık 25 dakika 180 ° C fırında pişirin, sonra 10 dakika boyunca 200 ° C'de ızgara! Masaya sıcak formda, sebze ya da diğer garnitür ile servis ediyoruz!