- Domates - 5 adet
- Yay - 1 adet
- Sarımsak - 2 Diş
- Kırmızı biber - 1 adet
- Domates salçası - 2 adet. kaşık
- Şeker - 1.5 Sanat. kaşık
- Bitkisel yağ - 2 Sanat. kaşık
- Balzamik sirke - 2 bileşen. kaşık
- Tuz - - Tatmak
1. İyi durulayın ve sebzeleri temizleyin. Bundan sonra, domatesler ikiye kesilmelidir. Sapı çıkarın. Soğanı küçük dilimler halinde doğrayın. Çekirdek ve tohumları biberi çıkarın. Ayrı bir kasede bütün sebzeleri sirke, tuz, şeker ve tereyağı ile karıştırın. Fırın tepsisine, folyoyu döşeyin ve sebzelerimizi uzatalım. Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Sebzeleri fırına yarım saat koyun. 2. Sebzeleri fırından alın ve biraz soğutun. Her şeyi mutfak robotuna koyup öğütün. İşte her şey arzunuza bağlı. Kitleyi püre haline getirebilirsiniz. Ya da küçük parçaların durumuna. 3. Toprak kütlesini bir kaseye aktarın. Domates salçası ekleyin. Tadından sonra tuz ve karabiber koy. Çok hızlı ve sade bir şekilde, aynı derecede muhteşem etimiz için muhteşem bir sos hazırladık.
Porsiyon: 3-4