Yaz salatası Sokağın sıcağında, ruh hafif, parlak, taze bir şey ister. Herhangi bir pancar çorbası veya köfte hakkında düşünmek bile istemiyorum. Ancak, her gün işe gitmeye ve ev işlerini yapmaya devam edip, ülkedeki hamakta oturmaya devam ederseniz, güç ve enerjiye ihtiyacınız var demektir. Yeterli beslenme olmadan, böyle bir yükü sürdürmek çok zordur. Burada taze mevsim sebzelerini ve kokulu baharatlı bitkileri kurtarın, bize güneş ve vitamin enerjisini sağlayın. Sebze yaz salataları sadece sıcak havalarda mükemmel yemek değil, aynı zamanda yaz havası için birikir ve sonbahar ve soğuk kış için vücudu hazırlamak için bir fırsat. Bu yaz salatalarından birinin tarifi, inanılmaz bir egzotik kokuya sahip, önünüzde görüyorsunuz. Farklı otlar ve turunçgillerin kokularını karıştırmak sadece başınızı döndürür, domates ve nane, ısı ve tıkanıklıktan kurtulmayı sağlar, hassas krem peynir ve sulu zeytinler bu yaz salatasını tokluk ve eşsiz bir tat verir. İştah bile parlak bir salata çeşidine neden olur. Bu yaz salatası şenlikli bir masa için harika bir atıştırmalık olabilir.
maddeler:- Kiraz domatesleri 10 adet.
- Peynir Fetax 150 g
- Tohumsuz Zeytin 40 gr
- Çukursuz zeytin 50 g
- Fesleğen taze taze 0.5 demet
- Taze nane 0,25 demet
- Maydanoz taze 0.25 demet
- Limon 1 adet.
- Turuncu 1 adet.
- Soğan morı 0.5 adettir.
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için kırmızı fesleğen almak daha iyidir, nane ve maydanoz 2-3 dal olmalıdır, domatesler iyi olgunlaşmış, yanı sıra fetax, zeytin ve zeytin olmalıdır.
- Adım 2 Kiraz domatesleri kirazlayın ve ikiye böldün.
- Adım 3 Fetax peyniri yaklaşık 1 cm'lik bir kenarla küpler halinde kesilir.
- Adım 4 Zeytin ve zeytinleri yarıya kesin.
- Adım 5 Yarım bir menekşe soğan ince doğranmış.
- Adım 6 Fesleğen, maydanoz ve nane iyice yıkayın, kurulayın ve kesin.
- Adım 7 Kabuğu limon ve portakaldan çıkarın.
- Adım 8 Domates, soğan, fetaksu, lezzet, zeytin ve zeytin, yeşillik bağlayın ve 3-4 yemek kaşığı ekleyin. zeytinyağı
- Adım 9 Salatayı yavaşça karıştırın ve kara öğütülmüş biberi tadarak ekleyin.