Tavuk karaciğerinden elde edilen atıştırmalık Çok ilginç bir atıştırmalık hazırlamayı öneriyorum. Bu tarifin üzerindeki tavuk karaciğeri, hafif, sulu ve kakaolu fındık tadıyla ortaya çıkıyor. Bu harika ceviz-elma yakıt ikmali kaynaklanmaktadır. Fındık tabağına özel bir tatlılık verir ve tatlı ve ekşi elma, yarısı sargıya gider ve yarısı büyük küpler halinde kesilir, karaciğer sıkıntısı ve gerekli ekşi verir. Oldukça fazla miktarda bulunan soğanlı soğanın varlığı sadece bu atıştırmalıkların tadı iyileştirir.
maddeler:- Tavuk karaciğer 250 g
- Apple 1 pc.
- Ceviz 50 gr
- Soğan 2 adet.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Mayonez 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz 1 g
- Sofra sirkesi 5 ml
- Adım 1 Tavuk karaciğeri dolması için tavuk karaciğeri, ceviz, mayonez, soğan, yumurta, tatlı ve ekşi elma, tuz.
- Adım 2 Somunlar doğrayın.
- Adım 3 Soğanı ince halkalara kesin. 150 ml kaynar su dökün, sirke ekleyin. Soğanı 5 dakika bekletin.
- Adım 4 Yarım elma rendeleyin, fındık ve haşlanmış sarısı yarısı ile yayılmış mayonez ile birleştirin.
- Adım 5 Pişirilene kadar tavuk karaciğerini pişirin, küçük parçalar halinde kesin.
- Adım 6 Elmanın ikinci yarısını orta küplere kesin. Karaciğeri ve preslenmiş soğanı ekleyin.
- Adım 7 Elma-fındık doldurma ekleyin. Tatmak için tuz.
- Adım 8 Servis yapmadan önce buzdolabında 10 dakika marine edilmiş bir karaciğer verin.