Yoğurdun vatanı Bulgaristan'tır, kompozisyonu en titizdir. Yani, kompozisyonuna hiçbir ekleme yapılmasına izin verilmez, sadece orijinal ve doğal ürün. Yerli yoğurt mevcut ve krem ve süt tozu olabilir, her yerde çeşitli boyalar, koruyucular, yanı sıra işlenmiş ürünler vardır. Ürünle ilgili olarak uygun kontrolün olmaması, mağaza raflarında genellikle orijinal isimle sahte bir şekilde karşılaşabiliyor olmanıza, ancak gerekli malzemelerin yarısına sahip olmamasına neden oldu. Bu yüzden evde pişirilen yoğurtlar popülerlik kazanıyor. Yoğurt hazırlamak yeterince basit, bazı malzemeler, özel bir yoğurt veya sıradan bir multivarka gerektirecektir.
Yoğurdun Faydalı Özellikleri
Ev yapımı yoğurtlar inanılmaz derecede faydalıdır, çünkü tamamen doğal malzemelerden yapılmıştır. Yoğurt, birçok yararlı protein, kalsiyum, potasyum ve fosfor gibi her çeşit vitamin ve mineral içerir. Ek olarak, yoğurt bileşimi, sindirildiğinde, sindirim süreçleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan ve daha iyi bağışıklığı teşvik eden çok sayıda fermente bakteriyi içerir. Böylece, ev yapımı yoğurt bağırsak kolik ve bağırsak sisteminin diğer hastalıkları muzdarip insanlar için harika. Yoğurt, hipoalerjenik bir üründür ve bu, çeşitli alerji türlerinden muzdarip insanlar için tamamen güvenli kılmaktadır.
Çok değişkenli yoğurt yemek tarifi tarifi
Herhangi bir ev hanımı bu görevle başa çıkabilir, çünkü pişirme işlemi sadece son derece basit değil aynı zamanda oldukça büyüleyici de. Bu nedenle, hazırlamak için büyük bir istekle, şu an devam edebilirsiniz.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- taze doğal süt;
- Özel mayalı (sadece ilk kez kullanılmalı, bunun yerine hazır yoğurdu kullanabilirsiniz;
- multivarka.
Hazırlık :
Her şeyden önce, sütü kaynatmanız, ardından yaklaşık 40 derecelik bir sıcaklığa soğutmanız gerekir. Bu sıcaklık doğal yoğurt veya özel bir marş ilavesi için idealdir. Bir litre süt, iki yemek kaşığı maya gerektirecektir.
Daha sonra elde edilen karışım küçük kavanozların üzerine dökülmelidir. Bebek mamalarından yemekler idealdir. Sonra mulvarki'nin dibine bir havlu koyup, gelecekteki yoğurtla kavanozlar koyup su dökmeniz gerekir. Dikkat: Su, kavanozları tamamen kaplamamalı, sadece omuzlara ulaşmamalıdır. Bundan sonra, multivarker'da ısıtma modunu açmanız gerekir. Yoğurdun pişirme süresi direkt olarak mayanın kalitesine bağlıdır. Mulvarku sadece yoğurt kalınlaştığında kapatılmalıdır. Ortalama yemek pişirme süreci en fazla bir buçuk ila iki saat sürecektir.
Multivark yoğurduktan sonra birkaç saat daha yoğurt bırakılmalıdır. Yoğurdu bütün gece için tavsiye edilmez, çünkü çok asitli bir ürün elde edebilirsiniz. Pişirdikten ve olgunlaştıktan sonra yoğurt çıkarılır, kavanozlar kapaklarla vidalanır ve buzdolabına konur.
Bu sadece birkaç saat için mükemmel, doğal ve en önemlisi sağlıklı bir yoğurt alabilirsin.