Çok değişkenli bezelye püresi nasıl pişirilir?

Bugün, büyük annelerimiz diyetin önemli bir bölümünü oluştursa da, nadir bir "incelik" tablolarda bulundu. Ve boşuna değil, çünkü en yararlı baklagil ürünleri, gastrointestinal sistemi birikmiş toksinlerden temizleyebilir.

Bezelye yapmak için, bunu özel bir şekilde hazırlamanız ve daha sonra uzun bir süre pişirmeniz, sürekli olarak bu süreci izleyebilmeniz için hiçbir şey yanmaz, kaynar, ancak bezelye yeterince yumuşaktır. Hazırlık, herhangi bir modern kadının asistanı tarafından çok kolaylaştırılmıştır - bir multivarker.

Çok değişkenli bezelye püresi nasıl pişirilir? Küçük Sırlar

Bu püresi lezzetli çıktı ve bezelye, haşlanmış değil, her metresi kendi hazırlığı sırlarını bilmek zorundadır:

Yumuşatma sadece bezelye pişirme hızlandırmak için değil, aynı zamanda özel kokusunu yıkamak için gereklidir. Bunu yapmak için, bezelye 2-5 saat ıslatılır ve daha sonra bir kevgir kullanılarak iyice yıkanır;
Sadece pişirin sonundaki tuza ihtiyacınız var;
Kıyılmış değil, tüm bezelye kullanırsanız, 30 dakika boyunca su verme işlemini hızlandırabilirsiniz.

Hangi elektronik mutfak asistanı modelinin kullanılması önemli değildir; Bu amaçlar için kullanmak için uygun 2 mod vardır:

2 saat boyunca "Söndürme" modunda pişirin.
Yarım saat boyunca "püresi" modunda pişirin. Tamamen hazırlandığından emin olmak için, önce bezelye 8 saat ıslatmalısınız.

Çok değişkenli bezelye püresi için klasik bir tarif

En basit, ama daha az lezzetli olmayan tarif, acemi metresi bile yenebilir, çünkü bu minimum ürün ve beceri gerektirir. Gerekli olacak:

2 fincan bezelye;
4 bardak su;
tuzu;
tereyağı.

Önceden yıkanmış ve yıkanmış bezelye bir kaseye koyun, sıvıyı buraya dökün. Alınan kısmın pişirildikten sonra bir anda yenmesi planlanıyorsa, su ana bileşenden 2 kat daha fazla alınır. Parçanın bir kısmının ertesi gün bırakılması gerekiyorsa, sıvının 3 kat daha fazla ihtiyacı olacaktır. İhtiyacın olana kadar ıslatın. Multivarker kapağını kapatın ve "Kasha" veya "Quenching" modunu ayarlayın, buna göre saati seçin - 30 dakika veya 2 saat. Kapatma zamanlayıcısından yaklaşık 20 dakika önce, tuzun tatlandırılması ve tada eklenmesi, ardından iyice karıştırılması ve daha fazla hazırlanmak için ayrılması gereklidir. Yulaf ezmesi ayrı bir tabak olarak yenebilir veya bir garnitür olarak kullanılabilir.

Çok değişkenli sütte bezelye püresi tarifi

Deneyimli ev hanımları, gevreklerin sütte çok yetersiz kaynatıldığını biliyorlar. Bu nedenle, bunları sütte pişirmek istiyorsanız, bazı nüansları bilmeniz gerekir. Ihtiyacınız olacak:

1 fincan bezelye;
2 su bardağı;
1 bardak süt;
tuzu;
tereyağı.

Her şeyi ilk tarifdeki ile aynı şekilde yapmak için, ancak zamanlayıcıdaki zaman 10 dakika kadar artırılmalıdır. Programın bitiminden yaklaşık 10-15 dakika önce, sütü kabın içine dökün, tuz ekleyin ve tereyağını koyun, iyice karıştırın ve zamanlayıcı başlayana kadar pişirmeye devam edin.

Çok değişkenli bezelye ile yemekler için alışılmadık tarifler

Gerçek gurmeler yemek pişirmenin en basit yollarında durmazlar, ancak sonuçta elde edilen yemeğin tadını çeşitli ürünler yardımıyla çeşitlendirmeye çalışırlar. Sıradan püreyi ilginç bir tada sahip lezzetli bir yemeğe dönüştüren çeşitli tarifleri düşünün.

№ 1 - füme et ile

Alacak:

1 fincan bezelye;
100 g jambon;
100 g füme meme.

Bezelye 2 saat güveçte ayarlayın. Zamanlayıcı çalışmadan yarım saat kaldığında, ince doğranmış göğsü ve 5 dakika - jambonu ekleyin. Yemek pişirildiğinde, tuzu denemek gerekir: Füme gıdalardan yeterli olması mümkündür. Bu çeşit yemek çeşitlendirmek istiyorsanız, kızarmış havuç ekleyin.

№ 2 - tavuk fileto ile

Gerekli olacak:

300 g tavuk fileto;
1 çorba kaşığı. bezelye;
1 havuç;
2 tatlı Bulgar biberi;
1 adet soğan başı;
tuzu;
karabiber tozu.

Bezelye bir multivarquet içinde tam hazırlığa kadar kaynatın, püre haline getirin ve püre haline getirin. Sebzeler ve tavuk küçük küpler halinde kesilir. Bir tavada, önce soğanları ve havuçları kızartın, daha sonra filetoları ekleyin ve en sonunda - Bulgar biberi ekleyin. Tavuk tamamen hazır olduğunda, karışımı karıştırın ve önceden hazırlanmış patates püresi ile karıştırın.

№3 - güveç ile

atın:

1,5 çorba kaşığı. bezelye;
2.5 çorba kaşığı. su;
1 konserve sığır eti.

Yayı 2 saat bekletin, bir buçuk saat sonra oraya koyun ve iyice karıştırın, biraz tuz yapabilirsiniz. "Quenching" programının sonuna kadar pişirmeye devam edin. Çok besleyici bir öğle yemeği çıkıyor. Afiyet olsun!