Pişirme süresi : 1,5 saat (bekleme süresi yok)
Zorluk seviyesi : deneyimli ev hanımları için
Kalori içeriği : orta kalori
6-8 PORT ALIYORUZ:
- maya - 20 g
- şeker - 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu
- un - 4 bardak
- süt - 1 bardak
- sıvı bal - 2 yemek kaşığı. kaşık
- çiğ yumurta - 1 adet.
- yumurta boyalı - 6-8 adet.
- yumurta akı - 1 adet.
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu
- tuz - tadı
- rendelenmiş ceviz - dekorasyon için
PİŞİRME:
- Maya, şeker, un (0.5 su bardağı) ve ılık süt (0,5 su bardağı), kaşığı hazırlayın ve 30 dakika boyunca ılık bir yere koyun.
- Ayrı bir kasede un (3.5 bardak), bal, yumurta, eritilmiş tereyağı ve tuzu karıştırın. Kaşığı ekleyin, sütü dökün (0.5 bardak), hamur homojen bir kütleye yoğurun, bir havluyla örtün ve 1-2 saat bekletin.
- Hamuru tekrar yaklaştırın, yoğurun ve 6 parçaya bölün. Her parçadan üç ince minder yuvarlayın ve örgüler halinde örgün. Protein kırbaç.
- Örgüyü çelenk içine çekin ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Çeliğin yüzeyini çırpılmış proteinle yağlayın, somunları serpin. Hazırlanan "yuvalar" önceden ısıtılmış fırına (180 ° C) koyulur ve 30 dakika pişirilir. Her çelenkin ortasına yerleştirirken, boyalı bir yumurta koyun.