- ram doldurma - 450 gram
- Feta - 225 Gram
- Sarımsak - 2 Diş
- Yeşil soğan - 6 adet
- Karides - 85 Gram
- Sedir çekirdekleri - 25 gram
- Biberiye - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Ekmek kırıntıları - 55 gram
- Ayçiçek yağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Tuz ve Biber - - Tadı
1. Crumble için Fet. Sarımsaklı sarımsak ezmesi. Soğan ince doğrayın. Çam fıstığı taneli kızartın. Biberiye ince doğranmış. Tüm malzemeleri, biberiye hariç, büyük bir kaseye koyun, iyice karıştırın, tüm büyük kümes hayvanı parçalarını kırın. Sonra biberiye, tuz ve karabiber ekmeği olan bir kaseye ilave edin. 2. Kıymalı pirzola şeklini vermek, örtün ve buzdolabında en az 30 dakika soğumaya bırakın. 3. Isıtılmış mangalda hafif yağlanmış pirzolaları hazırlayın ve 4 dakika boyunca sıcak kömürler üzerinde pişirin. Pirzolaları ters çevirin, ayçiçek yağı ile tekrar yağlayın ve 4 dakika ya da pirzolaları hazırlayıncaya kadar pişirin. 4. Hemen servis yapın. Talep üzerine, ketçap ve hardal ya da salata ile terbiyeli bir burger çörek içinde pirzola servis yapabilirsiniz.
Porsiyon: 8