Çilek ile kahverengi sütlaç

1. Kahverengi pirinci durulayın. Yüksek ateşte 4 bardak su kaynatın. Pirinç ve Malzemeler ekleyin :

• kahverengi pirinç - 1 bardak
• tuz - 1/2 çay kaşığı
• süt - 4 bardak
• şeker - 1 st. bir kaşık dolusu
• bal - 1 st. bir kaşık dolusu
• vanilya pod - 1/2 adet (veya 1 çay kaşığı vanilya özü)
• Çilek - Tatmak

talimatlar

1. Kahverengi pirinci durulayın. Yüksek ateşte 4 bardak su kaynatın. Pirinci ve tuzu ekleyin, ateşi orta dereceye kadar azaltın ve 30 dakika bir kapakla kısmen kaplanmış pişirin. Pirinci süzün, bir kevgir içinde geri atın ve tavaya geri döndürün, ateşi söndürün. Kapağı bir kapakla sıkıca kapatın ve 10 dakika bekletin. 2. Pilav ile tavaya süt, şeker, bal ve vanilya kabuğu ekleyin. (Vanilya özü kullanıyorsanız, sadece masanın üzerine puding yapmadan önce ekleyin.) Karışımı orta-yüksek sıcaklıkta kaynatın, daha sonra da orta ateşi düşürün. Sütün hacmi azalıncaya kadar pişirin ve pirinç yaklaşık 30 dakika kremsi hale gelmez. 3. Vanilya özü kullanıyorsanız, bu noktada bir pudingle karıştırın. Sıcak pudingi servis etmeyi planlıyorsanız, şimdi servis edin. Soğuk pudinge servis yapacaksanız, servis tabağına koyun ve soğutun. Hizmet etmeden önce puding çilekleri ile süsleyin.

Porsiyon: 4-6