- un - 2 Bardak
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- Öğütülmüş beyaz biber - 1/4 çay kaşığı
- kuru hardal - 1/4 çay kaşığı
- soğutulmuş tereyağı - 3/4 çay kaşığı
- rendelenmiş peynir Cheddar - 1/2 bardak
- soğuk su - 6 Art. kaşık
Bir kasede un, tuz, beyaz biber ve hardalı karıştırın. Karışım kaba bir kırıntıya benzene kadar yağı çatalla ezin. Kaşar peyniri ekleyin. Hamur bir arada tutulana kadar su bir çorba kaşığı ekleyin. Testten bir top yapın, en az 30 dakika sarın ve soğutun. Fırını 350 derece Fahrenheit (175 derece C) ye ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamuru bir dikdörtgene yuvarlayın. Hamur yaklaşık 1/8 inç kalınlığında olmalıdır. Şeritler halinde kesin. Şeritleri, yaklaşık 1 inç aralıklı hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış bir fırında 10 ila 12 dakika pişirin. Soğutmak için.
Porsiyon: 48