Ev yapımı cappuccino Cappuccino, süt ve süt köpüğünün eklendiği espressodan oluşan bir içecek. Bir versiyona göre, içeceğin adı manastırların renginin içeceğin rengine çok benzemesinden dolayı, Capuchins manastırından geldi. Genellikle bitmiş içecek baharat, şeker, çikolata ile serpilir. Üstte süt köpüğü kahveyi süslüyorsa, buna latte-art denir. Cappuccino her zaman bir kaşıkla servis edilir - ilk önce onun yardımı ile süt köpüğü yiyorlar ve sonra zaten kahve içiyorlar.
maddeler:- Taze çekilmiş kahve 1 çay kaşığı.
- Su 120 ml
- Süt 130 ml
- Kakao tozu 1 gr
- Adım 1 Evde cappuccino yapmak için su, süt, taze çekilmiş kahve, kakao veya tarçın gerekir.
- Adım 2 Türk’de kahve ve suyu birbirine bağlarız. Bir kaynatın, ama kaynatmayın.
- Adım 3 Üst kısım oluşturulduğunda, kapak hemen ateşten çıkarılır. Kapak 1-2 saniyede düştü - kahveyi ateşe veriyoruz. Bu prosedürü 5-6 kez tekrarlıyoruz.
- Adım 4 kahveyi süzün.
- Adım 5 Süt neredeyse kaynama noktasına getiriyoruz.
- Adım 6 Bir seramik veya porselen kapta, kahveyi hacmin 1 / 3'ü içine dökün.
- Adım 7 Sütü oluşturana kadar sıcak sütü bir karıştırıcı veya mikser ile çırpın.
- Adım 8 Kahveye sıcak süt ekleyin ve köpüğü kaşık üzerine sürün. İstenirse, köpük üzerine bir tutam tarçın veya kakao ve şeker koyun.