Turuncu karpuz İnsanlar bu portakal karpuzuna farklı şekilde davranır. Birisi gerçekten balkabağı ve pişmiş yemeklerin tadına bayılıyor, diğerleri sadece bir balkabağın sağlık için ne kadar iyi olduğunu bildikleri için yiyorlar. Üçüncüsü, balkabağı tohumları hariç, hiçbir şey denemezsin. Ve sonuçta, sadece sıcak yemeklerin veya havyarın değil, reçel ve reçellerin bile hazırlanmasının mümkün olduğu olağanüstü sebze. Eğer balkabağı gerçekten sevmeyenlerden iseniz, büyük olasılıkla mutfak defterinizde, hazırlığı için birçok yemek tarifi yoktur. Ve sonbaharın getirdiği sarı güzeli, büyükannesinin bakıcıları tarafından büyümüş, saatinin, Cadılar Bayramı için orijinal bir lamba ya da maske olmasını bekler. Ama balkabağı kokulu posasını atmak için acele etmeyin. Ondan sadece bir kez tattıktan sonra, gerçek bir kabak hayranı olacak bir yemek hazırlayabilirsiniz. Ve bir yazlık ya da bakan bir büyükanneniz olmasa bile, bu deney için, pazara ya da dükkana gitmelisiniz. En fazla beş kilogram ağırlığında çok büyük bir meyve seçmeyin - bu kabak en yumuşak ve sulu posaya sahiptir. Yani, bir balkabağını folyoya pişirin ...
maddeler:- Kabak 500 g
- Sarımsak 2 karanfil
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l.
- Limon 1 adet.
- Kişniş kuru 1 tatlı kaşığı.
- Maydanoz taze 1 demet
- Karabiber siyah öğütülmüş 0.5 tsp.
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Folyoda pişmiş balkabağı hazırlamak için sarımsak, yeşillik ve zeytinyağı gibi yiyeceklere ihtiyacınız vardır. Kabak yoğun ve tatlı olmalıdır.
- Adım 2 Balkabağı silin, yıkayın ve büyük parçalara kesin.
- Adım 3 Küçük bir demet maydanozu yıkamak ve ince bir şekilde doğrayın.
- Adım 4 Zeytin yağını, yarım limon suyunu, tuz, karabiber, kişniş, kıyılmış maydanoz ve sarmısak sarmısaklı sarımsakları birleştirin, hepsi iyice karıştırın.
- Adım 5 Elde edilen kabak parçaları karışımını rendeleyin.
- Adım 6 Kızartma tavası bir folyo ile kaplayın ve üzerine bir balkabağı koyun.
- Adım 7 Kabağı iyice kapatın ve 30 dakika boyunca 200 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
- Adım 8 Daha sonra folyo cebini açın ve 15-20 dakika daha pişirin.