Hindi eti hazırlama Hindi eti seven ve sıklıkla tüketen millet elbette Amerikalılar. Ve eğer elmalı bir kaz, Noel için masalarımızda her zaman görünürse, o zaman Amerika'da geleneksel bir hindi. Ve bu gelenek uzun zaman önce ortaya çıktı - 1621'de. Sonra sömürgeciler, inanılmaz derecede sert kışı ve takip eden zorlu yaz ve aynı zamanda hasat için hayatta kalabilmeleri için Yüce'ye teşekkür etmek için bir tatil düzenlemeye karar verdiler. Tatilin arifesinde tesadüfen, en yakın ormanda dört yabani hindi vuruldu ve içecekler için pişirildi. O günden beri her yıl böyle bir bayram düzenlenmişti ve yarım asır sonra Amerika'nın resmi milli bayramı oldu ve Şükran Günü adını aldı. Türkiye'ye gelince, genç Amerikan milletinin tadı çok fazlaydı. Noel ve diğer tatiller için doğurmaya ve pişirmeye başladı. Ve günlük hayatta ihale ve lezzetli hindi eti çok popüler hale geldi. Kaynar, kızartır, güveç, aşçı pirzola, şnitzeller, madalyonlar ve diğer birçok gastronomik lezzetler. Hindi peyniri gür, yumuşak ve şişman değildir.
maddeler:- Hindi filetosu 600g
- Soğan 1 adet.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- 0.25 adet somun.
- Süt 0,5 çorba kaşığı.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Maydanoz 1 çay kaşığı kurutulur.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 Hindi pirzola, soğan, yumurta, süt hazırlamak için bir somun hafifçe kurutulmalıdır.
- Adım 2 Baton 10-15 dakika sütü emdirin.
- Adım 3 Hindi filetolarını gevşetin ve onları kesin, soğanları soyun ve genişletin.
- Adım 4 Filetoyu bir kıyma makinesinde soğanla birlikte bükün.
- Adım 5 Daha sonra 1 yumurta, 1 çay kaşığı ekleyin. kuru maydanoz, karabiber ve tuz bir tutam, ve somun hamuru, biraz fazla süt dışarı sıkma.
- Adım 6 Kıvamı yumuşayana kadar iyice karıştırın.
- Adım 7 Bir tavada 3-4 st kadar ısıtın. l. bitkisel yağ ve pirzola koyun.
- Adım 8 Pirzolaları orta ateşte iki taraftan altın kahverengiye kadar kavurun.
- Adım 9 Hazırlanmış pirzolaları biraz soğumaya bırakın, sebzelerle veya diğer garnitürlerle servis yapın.