Buhar dolabında doldurulmuş biberi hazırlıyoruz Sağlıklı beslenme temasını sürdürürken, pangasius ile bir çift dolma biber tarifi ve buharla buharda buharda peynirle pişirmenizi öneririm. Etkisi ilginç oluyor, biber kendi suyunu, pangasius da suyunu serbest bırakıyor, üstüne hala erimiş peynir - biber aromatik et suyu ile elde edilir. Balıklı bu biber, safranlı pirinç veya pirinçle birlikte yeşil salatalar ile iyi bir uyum sağlar. Pişirme tarifi bir vapur için kullanılabilir ve daha sonra fırında biraz pişirilebilir. Tüm mutfak iyi bir ruh hali ve her zamanki gibi geri bildiriminizi bekliyoruz!
maddeler:- Pangasius filetosu 5 adettir.
- Biber tatlı 5 adet.
- Sert peynir 125 g
- Tuz 3 tutam
- Karabiber siyah toprak 3 tutam
- Adım 1 Malzemeler hazırlayın: pangasius fileto, büyük biber kalın derili, peynir, çeşniler beğeninize.
- Adım 2 Biber bir kapak gibi görünmesi için bir peduncle ile küçük bir parça kesin. Biber tohumu ve kalplerinden çıkarırız.
- Adım 3 fileto tadı için mevsim. Bir tüp içinde filetoları katlayın, bir "rulo" alın. Ruloyu sıkıca bastırarak biberinin ortasına koyduk.
- Adım 4 Biberleri filetodan fırın tepsisine soğuk buhar dolabının orta rafındaki deliklere aktarın. Bir sonraki alt rafta, sıvıyı boşaltmak için deliksiz bir fırın tepsisi yerleştiriyoruz. "Buhar" programını 20 dakika 100 ° C'de koyduk.
- Adım 5 Daha sonra programı 230 ° C'de "Izgara" olarak değiştirin. Dolap ısıtılırken, biberleri ısıya dayanıklı bir formata göndeririz, peyniri filetolarla tepeden tırnağa koyarız, pedicellerle "kapaklar" ile kaplanırız. Fırında 5 dakika fırında tekrar gönderiyoruz.
- Adım 6 Hemen bir garnitür ve salata ile masaya servis yapın. Afiyet olsun!