Hepimizden uzak ve her zaman sobanın yanında durmak için zaman bulma ve zengin ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak için fırsat yok. İtiraf et, o kadar nadir değildir, zaten uyuyakalmış olduğun düşüncesiyle yataktan uçuyorsun, ve bu durumda kahvaltı düşündüğün son şey olacak. Ancak, kahvaltı gün boyunca en önemli öğünlerden biridir.
Sıklıkla vicdanımızla bir anlaşma yaparız ve bir kahvaltı olarak güne çok yararlı ve hatta acımasızca zararlı bir atıştırmalıkla başlarız. Ancak, besleyici ve sağlıklı bir kahvaltı sadece vücudu bir dizi besinle sağlamaya, fiziksel ve zihinsel aktiviteyi arttırmaya, hormon dengesini ve kandaki şeker miktarını dengelemeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda gün boyunca aşırı yemeye izin vermeyen vücut ağırlığının korunmasına da yardımcı olur. Bugün size bu ikilemi çözmek için birkaç yol göstereceğiz ve aceleyle bazı kahvaltı örnekleri vereceğiz.
Peki, güne nereden başlamalıyız? Kahvaltının ana amacı vücudumuza yeterli protein, en az beş gram lif ve birkaç karbonhidrat vermektir. Yavaşça yanan karbonhidratların vücut için en iyi enerji kaynağı olduğunu unutmayın, bu yüzden karbonhidratlı bir diyete oturmuş olsanız bile, kahvaltıda karbonhidrat içeren yiyecekleri dahil etmek daha iyidir. Ayrıca, az miktarda yağ, dayanıklılığınıza katkıda bulunacak ve kahvaltıdan sonra bir iki saat sonra atıştırmak için zararlı ve hoş olmayan isteği ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.
Aceleyle yemek pişirmek için ürünleri bulmak çok zor değil. Bir protein kaynağı olarak, yalın süzme peynir ve peynir, beyaz et, yumurta, fındık, balık başarıyla kullanabilirsiniz. Yavaş yanan karbonhidratları diyette tüketmek için tam tahıllardan, ekmek veya tahıl gevreklerinden veya yoğurt ekleyebileceğiniz birkaç kepekden müsli veya tahıl ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tahıllar mideye gerekli lifin kaynağı olarak hizmet edebilir. Meyveleri, meyveleri ve sebzeleri unutamayacağınız için, bu çok lezzetli yiyecekler sadece vücuda bir dizi besin vermenize değil, aynı zamanda sabahınızı renkli ve parlak hale getirmenize ve ertesi gün için güç kazanmanıza yardımcı olacaktır.
Hızlı kahvaltı seçenekleri
- Meyvelerin ve yoğurtun mükemmel bir bileşimi, sadece harika bir tadı ve sağlığınıza koşulsuz bir fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda hazırlık gerektirmez. Tatlandırıcılar ve katkı maddeleri kullanmadan bir bardak doğal iyilik yoğurdun ve ince doğranmış meyvelerle karıştırın. Bu kahvaltı için mükemmel bir ek olarak bir fincan bitkisel kokulu çay ve bir parça tam tahıllı ekmek olabilir. Kışın, taze iyi meyve alımının zor olduğu durumlarda, bunların tüm besleyici ve yararlı maddelerin muhafaza edildiği kurutulmuş meyvelerle değiştirilmesi oldukça mümkündür - kuru kayısı, kuru erik, incir, kuru üzüm;
- Bir başka iyi ve iyi bilinen kahvaltı seçeneği acele - muesli. Onları mağazada satın alabilir, süt veya su dökebilirsin, bundan sonra biraz bekledikten sonra (bu süre içinde örneğin dişlerini yıka ve fırçala), kahvaltı hazır olacak. Maalesef satın alınan müsli maddesinin hiçbir boya ve tat içermediğini garanti edemeyiz. Ama bir çıkış yolu var - müsliyi kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bu çok zor değil ve bir gece önce beş dakikadan fazla bir süre gerektirmeyecek. Tam tahıllardan bir bardak mısır gevreği dökün (buğday, yulaf veya karabuğday gevreği olabilir), bir bardak su ilave edin ve bir gece boyunca bırakın. Sabahları suyu yavaşça süzün, birkaç tane çilek, meyve, yoğurt, fındık veya balla tatlandırın, iyice karıştırın - ve lezzetli bir tam kahvaltı hazır!
- Ancak bir başka yeterince hızlı, en yararlı ve lezzetli kahvaltı seçeneği değildir - donmuş yarı-mamul ürünlerin kullanımı. Böyle bir kahvaltının avantajları, hazırlığın sadeliği ve hızıdır ve dezavantajları, dondurulmuş gıdaların yararlarını ve tatlarını olumsuz etkileyen yüksek maliyet ve donlardır. Ama yine de, eğer bir seçenek varsa, o zaman bu tür bir kahvaltının toplam yokluğundan daha iyi olması daha iyidir.