- Turp - 20 adet
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 100 mililitre (kızartma için)
Turp deneyimin bir sonucu olarak, turptan cipslerin tarifi beklenmedik şekilde doğdu. Sadece evde çok sayıda turp vardı (her ne olursa olsun mayıs ayı) ve geleneksel salataya ek olarak ne yapacağımı bilemedim. Bir turptan cips yapmaya çalıştım. Biliyorsun, oldukça orijinal çıktı! :) Tabii ki, bu cipsleri çağırmam çok lezzetli, ama çeşitlilik ve ilgi uğruna onlar pişirilebilir. Şu anda bizden ayrıldılar - başka ne fotoğraflarını çektiler :) Yani, turptan cips nasıl yapılır: 1. Keskin bir bıçakla turp kesin ve ince dilimler halinde kesin. 2. Küçük bir tencereye turp kesin, su dökün, kaynamaya getirin ve kaynattıktan sonra 4-5 dakika daha pişirin. Sonra onu kevere geri koyarız. 3. Derin yağ fritözü veya ağır tencerede, yağı ısıtıyoruz. 4. Turp dilimlerini kaynar yağ içine atın ve derin kahvereye kadar yaklaşık 8-10 dakika kızartın. 5. Aşırı yağ emmek için kağıt peçete üzerine kızarmış cips koyun. Servis yapmadan önce, turp cips eklenmelidir. Hepsi bu, turp cips hazır :) Hrum-hrum!
Porsiyon: 4