Bıldırcın yumurtalarının iyileştirici özellikleri

300 yıl önce, Japon değerli bıldırcın yumurtası çok değerli bir diyet ürünü olarak. Daha sonra, kuşlar Asya, Avrupa ve Amerika'da başka ülkelere götürüldü. 1964'te eski Yugoslavya’dan Rusya’ya geldiler. Modern Japonya'da bıldırcın yumurtası herhangi bir çocuğun diyetinin ayrılmaz bir parçası haline geldi ve ülkenin tüm dükkanlarında yumurta satın alabilirsiniz. Bu ürünü bu kadar eşsiz kılan nedir? Ağırlık olarak, beş bıldırcın yumurtası bir tavuğa eşittir, ancak hem çocuklar hem de yetişkinler için kolesterol içermez ve kontrendikasyon içermez. Bir gram bıldırcın yumurtası 4 kez daha fazla demir, potasyum ve fosfor ve iki kez B, A vitamini ve PP vitaminleri içerir. Bugün size bıldırcın yumurtasının tıbbi özellikleri hakkında daha detaylı bilgi vereceğiz. Bu lekeli toplar doğal bir vitamin ve eser element kaynağıdır. B vitaminlerinin yüksek içeriği vücudun stresle başa çıkmasına yardımcı olur, iştahı artırır, saç kaybını önler, büyüme sürecini destekler. PP (nikotinik asit) uykusuzluğa yardımcı olur, karaciğer hastalıkları ile birlikte pankreasın işlevini düzeltir. A vitamini, ciltlerin, saçların, kemiklerin birleştirilmesinde sağlığını olumlu yönde etkiler. Fosfor, anemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve beyin dokusunu besler. Buna ek olarak, bu maddenin yüksek içeriği nedeniyle, bıldırcın yumurtası, erkek gücünün mükemmel bir uyarıcısıdır. Kalsiyum kan pıhtılaşması sağlar, normal kalp aktivitesini destekler, travma sonrası raşitizmaları önler ve kemikleri geri kazanır. Potasyum nöromüsküler iletimi artırır. Demir, özellikle çocuklarda zihinsel aktiviteyi aktif olarak uyarır. Lycetin yüksek kolesterol ile savaşmaya yardımcı olur ve kanı temizler. Olinik asit karaciğeri, böbrekleri ve safra kesesini taşları temizler. Lizozim kanserle savaşabilir. Bıldırcın yumurtasıyla savaşmaya yardımcı olan ciddi hastalıkların listesi yeterince geniştir:

ülserler ve gastrit;

- şiddetli baş ağrıları;

- artan veya azalan basınç;

- ARI'nin önlenmesi ve tedavisi;

- Hamilelik sırasında toksikoz yumuşatma;

- göz hastalıkları.

Buna ek olarak, Hiroşima ve Nagazaki'deki atom bombasını test ettikten sonra, bilim adamları bu mucize yumurtaları radyasyon hastalığının tedavisinde ek bir araç olarak önermeye başladılar. Kozmetik endüstrisinde bıldırcınların yumurtaları maskeler ve anti-alerjik preparatların hazırlanması için kullanılır. Sağlıklı beslenmede uzmanlara, sabahları çiğ bıldırcın yumurtası yemekten yarım saat önce aç karnına, sıcak su veya meyve suyuyla yıkaması tavsiye edilir. Bağışıklığı güçlendirmek ve sağlıklı bir metabolizmayı sürdürmek için günde 3-5 testis yemeye yeterlidir. Birkaç hafta sürekli kullanımdan sonra, vücut üzerinde yararlı bir etki görünür hale gelir. Belirgin olumlu etkiye rağmen, bu ürünü kötüye kullanmayın. Örneğin, bir ila üç yaşındaki bir çocuğun günde ikiden fazla testis vermesine izin verilmez. En fazla 50 kişi, 5-6 yaşları arasında tavsiye edilir, yaşlılar için norm 4'den fazla olmayacaktır. Yumurta depolama özel şartlar gerektirmez : oda sıcaklığında 30 güne kadar buzdolabında 30 güne kadar taze kalırlar. Bu değerli yumurtaları sadece ham olarak kullanabilirsiniz. Pişirilir, marine edilir, salataya eklenir, mayonez, fırında pişirilir, omlet şeklinde kızartılır, püresi ve patates püresi ile terbiyelenir. Sonuç olarak bıldırcın yumurtası ile birkaç yemek tarifi almak istiyorum. Rulolar İhtiyacımız olacak: ekmek veya pizza için 400 gr hamur 300 gr kabak 16 bıldırcın yumurtası sarımsak karanfil

50 gr su teresi marul

tadı tuzu

zeytinyağı.

Biz büyük bir rende kabak üzerine ovmak. Küçük sarımsak kesin. İki çorba kaşığı zeytinyağı ile ısıtılmış tavada sarımsak ve kabak ekliyoruz. Birkaç dakika boyunca orta ateşte pişirin ve kaynatın. Su teresini kesin ve kızartma tavasına ekleyin. Rahatsız edip ateşten çıkarız. Bıldırcın yumurtasını 4 dakika pişir, serin, temiz ve yarısı kes. Hamuru 2 mm kalınlığında yuvarlayın, 12 dikdörtgenleri 15x10 santimetreden kesin. Kabağı uzun bir şerit halinde yayıyoruz, ancak kenarları yaklaşık 2-3 santimetre bırakıyoruz. Kabaklarda yumurtaların yarısını bırakıp, tüplere, daha sonra halkalara ve uçlarını sabitleriz. Kalan hamur dekorasyon için kullanılabilir. Fırın 200 dereceye kadar tekrar ısıtılır ve elde edilen ruletleri 20 dakika pişirin. Yeşiller ile dekorasyon yapıyoruz. Hassas ciltler için maske Kışın, soğuk rüzgâr ve donun olumsuz etkilerinden cildi korumak ve korumak çok önemlidir. Bu şekilde bıldırcın yumurtasına dayanan hassas ciltler için bir maskeye yardımcı olacağız. 10 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 110 ml sıcak su, üç bıldırcın yumurtası beyazı, yarım elma suyu, fakat çekirdeksiz, 2 çorba kaşığı Yunan yoğurdu, iki çorba kaşığı bal lazım. Unu sıcak suyla doldurun ve homojen bir ızgaraya karıştırın. 5-7 dakika bekletin, böylece yulaf ezmeye dönüşecektir. Şu anda, bir karıştırıcı veya bir mutfak robotu kullanarak, kalan tüm malzemeleri kırın ve daha sonra hazırlanmış olan yulaf ezmesi ve sıcak su hamurunu ekleyin. Elde edilen kütle yüze eşit olarak uygulanır ve cildin sıkılmaya başladığını hissedene kadar yarım saat kadar giyilir. Şimdi maskeyi iyice yıkayabilir ve cildinize nemlendirici uygulayabilirsiniz.

Gördüğünüz gibi bıldırcın yumurtasının iyileştirici özellikleri paha biçilemez!