Bezelye nasıl seçilir ve hazırlanır:
- Yulaf lapası için en yararlı bezelye doğranmış değil. Onun eksi suya daldırıyor. Gece için soyulmamış bezelye suyunu bırakmak en iyisidir;
- Daha az yararlı olmayan taze bezelye olacaktır. Ancak olgunlaşmanın mevsimi uzun sürmez;
- faydalı fasulyeleri 5-8 saat boyunca bir dökme demir tavada en iyi şekilde ıslatın;
- bezelye batırılmış su içinde püresi pişirmek;
- yemek pişirmek için kalın duvarlı bir tencere seçin, sonra bezelye eşit olarak kaynatılır.
1 numaralı tarif. Diyet bezelye püresi
Sudaki diyet bezelye püresi tarifi, ayrılmadan önce kilo vermek isteyen kızlar için uygundur. Bu yemeğin 100 gramında sadece 90 kilokalori içerir.
Gerekli malzemeler:
- bezelye - 1 bardak
- su - 4 bardak
- tuz.
Hazırlama yöntemi:
- gece için bezelye emmek. Sabahları tencereyi yavaş ateşe koyun ve kaynatın.
- baklagiller çabucak yanar, böylece çanağınızı sürekli karıştırmalısınız;
- su üzerine haşlanmış yulaf lapası 30-60 dakika olacak. Çanak hazır olduğu gerçeği püresi püre kıvamında bir tutarlılık ile belirtilecektir. Bezelye karkasla öğütün ve tabağa servis yapın.
Bir multivarkınız varsa, bu harika cihazda bezelye püresi pişirmek için tarifi kullanın. "Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane" moduna ayarlayın. Çanak tereyağı ile doldurun.
2 numaralı yemek tarifi. İngilizce etli bezelye püresi
Ekstra kalorileri takip etmezseniz, etli bezelye püresi tarifi sizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. Bu yemek yağmurlu İngiltere'den bize geldi. Evde, pastırma ile bezelye püresi pişirmek için tarifi çok popüler.
Gerekli malzemeler:
- dondurulmuş bezelye - 250 g
- pastırma - 100 gr
- tavuk çorbası - 1 bardak
- un - 2 yemek kaşığı. l.
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.
- krem peynir 150 g
- soğan - 1 adet
- tuz, tat vermek için baharat.
Hazırlama yöntemi:
- pastırmayı kesin ve sıcak tavada veya kazanda yağ emmeye başlayana kadar kızartın. Sonra ince doğranmış soğan ekleyin. Altın kahverengi kadar kızartın;
- kazana tereyağı ekleyin. Erimiş haldeyken, karıştırıp iki kaşık unu atıyoruz. 2 dakika daha ateş açalım;
- tavuk suyu ekleyin ve kazanda kalın bir sos oluşana kadar pişirin;
- Son bezeyi tavaya ekleyin. Daha rahatsız edici yemekleri seviyorsanız, 7 dakika pişirin. Püresi püresi haline getirmek için kazanı 20-25 dakika ateşte bırakın. Karıştırmayı unutmayın;
- Yeşillikleri ile süsleyin ve en sevdiğiniz baharatlarla serpin.
Etli bezelye püresi tarifi sizin beğeninize geldiyse, kış için taze bezelye dondurun. Püresi pişirirken, tavaya çeşitli malzemeler ekleyebilirsiniz: şeker, karabiber veya defne yaprağı. Çanak, ideal olarak pirzola, lahana turşusu ve salatalık turşusuyla birleştirilmiştir.