- Şeker kumu - 50 gram
- Kakule - 1/4 çay kaşığı
- Tereyağı - 50 gram
- Yiyecek Soda - 1/4 Gram
- Tarçın tozu - 1 tatlı kaşığı
- Çikolata - 100 Gram
- Bal - 100 gram
- Karanfil - 2 adet
- Tavuk yumurtası - 3 adet
- Tuz - 1/4 çay kaşığı
- Buğday unu - 250 Gram
- Konyak - 5 mililitre
Her şeyden önce, bir şurup yapmalısınız. Bunu yapmak için, 3 yemek kaşığı küçük bir tencereye dökün. su ve şeker, ve bu karışım şeker çözülene kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak şurup, bal, yanı sıra baharat - kakule ve karanfil ekleyin. Soğutun. Sarnıçları proteinlerden ayırırız ve tereyağı ve bizim tarafımızdan hazırlanan şurupla öğütürüz. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Bir kapta eleme unu, tuz, tarçın ve kabartma tozu (veya kabartma tozu yoksa soda). Un ve bal kütlelerini karıştırın ve bu kalın hamurdan karıştırın. Bir top hamuru oluşturuyoruz, bir yemek filmine sarıyoruz - ve 1 saat boyunca ılık bir yerde. Bir saat sonra topuzu sosis haline getirin, parçalara ayırın. Her parçadan bir hilal şeklinde bir sosis oluşturuyoruz. Kresantlarımızı fırın kağıdına - ve fırında 15-20 dakika 170 dereceye indiriyoruz. Bu süre zarfında çerezlerin altın rengi olmalıdır. Çikolata, su banyosunda konyak ilavesiyle eriyebilir. Çerezlerin uçları sıcak çikolata kaplamasına dikkatlice batırılır. Çerezleri ızgaraya yaydık, altında mumlu bıraktık (çikolata damlıyor olacak). Bu kafesleri buzdolabına koyduk. Çikolata katılaştıktan sonra - çerez servis ve yemeye hazırdır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 12