- Fındık (farklı) - 50 gram
- Elmalar - 1 Adet
- Kabuğu çıkarılmış tane manna - 1 bardak
- Tuz, vanilin - 1 tatmak
- Şeker - 4 Sanat. kaşık
- Süt - 3 Bardak
- Yumurta - 1 adet
- Tereyağı - 4 adet. kaşık
1. Sütü kaynatın, irmiği, şekeri ve tuzu ekleyin. Sürekli karıştırarak püresi pişir. Çok kalın lapası olmamalı. Yağı ekleyin, vanilini az miktarda suyla çözün ve aynı zamanda püreye ekleyin, karıştırın. 2. Bir çırpma teli kullanarak yumurtayı iyi yiyoruz. Sonra da dövülmüş yumurtayı yulaf lapasına ekleyin. 3. Kızartma tavası üzerinde eşit olarak yarım püresi koyun, kızartma tavasını önceden yağlayın. Üstüne fındık (bütün veya dövülmüş) serpin. Somunlar herhangi alınabilir. Sonra bir köpük tabakası olmalı. 4. köpüğü hazırlayın. Kremayı ve sütü bir tavaya döküyoruz, ılık hale getiriyoruz (köpük oluşmalı), kaldıracağız ve kalan sütü tekrar ısıtıp, köpüğü tekrar ve tekrar kaldıracağız. 5. Köftelerin mümkün olduğu kadar köpüğünü çıkardığınızda püresi daha lezzetlidir. İrmik lapası tabakasını köpükle kaplıyoruz. Kalan püresi yukarıdan ortaya konmuştur. Şeker serpin ve fırına 20 dakika sürün, ateşi zayıf. 6. Daha sonra, püresi reçel veya meyve ile dekore edilmiştir. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6