Aromatik hindi elma ile pişmiş

Bütün yeşillikler ince doğranmış olmalıdır. Yeşiller ve hindistancevizi karıştırın. se Malzemeler ekle:

• Taze yeşillik - 10 Sanat. kaşıklar (maydanoz, kekik, adaçayı, mercanköşk, biberiye)
• Küçük hindistan cevizi - 1 tatlı kaşığı
• Tereyağı - 100 Gram
• Türkiye - 1 adet
• Elmalar - 6 adet
• Yay - 4 adet

talimatlar

Bütün yeşillikler ince doğranmış olmalıdır. Yeşiller ve hindistancevizi karıştırın. Yumuşatılmış tereyağını yeşilliklere ekleyin. Onu iyi karıştırıyoruz. Hindi, bir kağıt havlu kullanılarak iyice durulanır ve kurutulur. Hindiye elma ve soğanlarla çeyrek kesilir. Hindinin bacaklarını sicim ile bağlarız, böylece hindinin piştiği zaman şekil kaybetmez. Hindiyi fırın tepsisine koyduk, her taraftan pişmiş kremalı sosu yağladık. Kalan elmaları ve soğanı bir tepsiye dağıtıp kalan sosu dökeceğiz. Fırına koyduk ve yaklaşık 3 saat 175 derece fırında pişirdik. Pişirme süresi türkiye'nin büyüklüğüne bağlıdır - 4,5-5 kg ​​ağırlığındaki hindi fırında pişirilen bu sıcaklıkta 3 saat. Hindi daha küçükse - ve pişirme süresi kısalır. Hazırlanan hindiyi fırından alıyoruz, hafif serin ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun! :)

Porsiyon: 10-12