- Un 1/2 bardak
- Şeker - 2 Sanat. kaşık
- Sol - 1 Pinch
- Yumurta - 2 adet
- Süt - 1/2 bardak
- Krem Yağ - 1/2 Bardak
- Vanilya özü - 1 çay kaşığı
- Tereyağı - 2 Art. kaşık
- Elmalar - 4 adet
- Tarçın - 1 çay kaşığı
- Pudra şekeri - 1 tatlı kaşığı
Elma soyulur, çekirdeği çıkarırız. Elmaları ince dilimler halinde kesin (netlik için fotoğrafa bakın). Bir kase alırız, un, tuz ve şekeri karıştırın. Başka bir kapta süt, yağlı krem, yumurta ve vanilya özünü karıştırın. Üniforma kadar iyice karıştırın. Yumurta ve un karışımını karıştırın. Yeni oluşan karışımı bir çırpma teli ile yiyoruz. Bir tavada tereyağını ısıtın. Elmalarimizi tavaya koyup tarçınla serpiyoruz. Elmaları orta ateşte yumuşak olana kadar kızartın - yaklaşık 10 dakika. Elmaları un karışımı ile doldurun, hemen ısıdan alın ve fırına koyun. Fırında 220 derecede, gözleme fırınımız 15-20 dakika daha pişirilmelidir. Bitmiş gözleme üçgeni ile keser, pudra şekerine serpilir ve masaya servis ederiz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4