- Un - 2 Bardak
- Şeker - 2 Sanat. kaşık
- Bitkisel yağ - 2/3 Cam
- Su buzdur - 6 st. kaşık
- Sol - 1 Pinch
- Elmalar - 3 adet
- Pudra şekeri - 100 gram
- Nişasta - 1 tatlı kaşığı
- Tarçın - - Tadına
Derin bir kapta un, şeker, yağ, su ve tuzu karıştırın. Stir, 5-10 dakika ellerle hamur yoğururuz. Hamurdan bir top oluştururuz, 1 saat buzdolabına göndeririz. Elmalar keyfi büyüklükte dilimler halinde kesilir. Bir kase elma, nişasta, tarçın, pudra şekeri ve biraz (bir çorba kaşığı) unu karıştırın. Onu iyi karıştırıyoruz. Hamuru düz bir keki içine sürün, yağlanmış bir pişirme kabına yayın. Doldurmayı hamurun merkezine doğru yayıyoruz, kenarları yatık, güzel bir pasta yapıyoruz. Fırına koyduk, 180 dereceye kadar ısıtdık ve altın kahveye kadar pişirdim (zamanı belirtmem, çünkü fırına bağlı - kekin görünüşüne bak, hamurun altın rengi ile hazır olmanın kolay olması). Elmaları hafifçe soğutulmuş, pudra şekeri serpiştirilmiş (isteğe bağlı) ve masaya servis yapılır. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 6