Elma sirkesi

Elma sirkesi için adım adım tarif: Adım 1: Elmaları iyice durulayın, malzemeleri çıkarın Malzemeler:

• Elmalar - 2 Kilogram
• Su - 2 litre
• Bal - 400 gram
• Karanfil - 40 gram
• Siyah ekmek - 1 dilim
• Şeker - 200 Gram

talimatlar

Elma sirkesi için adım adım tarif: Adım 1: Elmaları iyice durulayın, sapları çıkarın, kabuğu çıkarın. Tohumları çıkarmanıza gerek yoktur. Adım 2: Büyük bir rende elma kesin ve bir blender ile ezmek. Adım 3: Su (tercihen gazsız maden suyu) kaynama noktasına getirilir ve 32 dereceye kadar soğutulur. Elma, emaye kaplarda patates püresi, bu suyu dökün, bal ekleyin, karanfil. Her şeyi karıştırın ve bir dilim siyah ekmek ekleyin. Adım 4: Tencereyi elma karışımı ile 10 gün boyunca ılık bir yere dökün. Her 2-3 günde bir kitleyi sadece bir tahta kaşıkla karıştırın. Adım 5: 10 gün sonra, kütleyi süzün ve suyu ayırın. İçinde şeker ekleyin, karıştırın ve şişelere veya kavanozlara dökün. Gemileri gazlı bezle bağla. Ve sıcak bir yerde 40-60 gün boyunca bırakın. Şu anda, sirke bir koku ve şeffaflık kazanacaktır. Adım 6: Daha sonra sirkeyi küçük şişeler üzerine dökün ve sıkıca kapatın. Her şişede birkaç baharat ekleyebilirsiniz: kekik, karanfil, tarhun.

Porsiyon: 8-12