Nasıl Olmalı? Yaz mevsiminde kimyacıların vitaminleri ve biyo-adidatifleri ile yaşamak, kendinizi "yaşayan" vitaminler ve eser elementler ile inkar etmek mümkün mü? Sonrasında, bahçe yataklarında meyveler, sebzeler, meyvelerin basit faydaları büyüyor mu? Sağlık ve güzellik için çok fazla! Üzülme. Ancak zayıf, sağlıksız sindirim sistemini zalim denemelere maruz bırakmak gerekli değildir. "Altın anlamımızı" bulmalı ve yetkin davranmalıyız.
Her şeyden önce, hasta midenizi yaz mevsimine hazırlamak için çok önemlidir. Ne zaman sıklıkla alevlenmeler oluyor? Bu doğru, erken ilkbahar ve sonbahar. Bu nedenle, doktorlar bu tür hastaları beklenen şiddetli alevlenmenin arifesinde özel bir anti-relaps tedavisi yapmaları için şiddetle tavsiye ederler. Ve sonra yaz aylarında mideniz "tam muharebe hazırlığı" içinde olacak. Ancak, relaps, hasat mevsiminde meydana gelirse (ve bu, ilk çileden sonra, genellikle kalpten erken frenk üzümünden sonra olur)? Şu anda tüm meyveler ve çiğ sebzelerin diyetinden çıkılması gerekiyor. Bununla birlikte, havuç, ıspanak ve kerevizden az miktarda kremalı taze meyve suları, peptik ülser, kolit, gastritin alevlenmesiyle bile ortaya çıkar. Acı veren gaz oluşumuna neden olmazlar.
Sümüklü yulaf lapasının faydalı etkileri altında alevlenmeden sonra, patates suyu ve bitki özleri azalır, yavaş yavaş diyet yeşilliklerinize, meyvelerinize, çiğ sebze ve meyvelerinize katılabilirsiniz. Bu durumda, basit kurallara uyulmalıdır:
• meyveler yemek araları arasındadır;
• sebzeler - tahıllardan ayrı olarak, sadece küçük porsiyonlarda fasulye ve bezelye ile;
• zayıf mide, sabahları ve akşamları meyveleri sindirmek ve yemeklerden önce yemek yemekten daha kolay değildir.
Bizim görevimiz sadece sindirim sistemini korumak değil, aynı zamanda bağışıklığı güçlendirmek için vücudun genel durumunu iyileştirmektir. Yaz, vücudu direkt olarak yataklardan - kalsiyum, iyot, silikon, sodyum - doğal mikroelementlerle doyurmak için eşsiz bir fırsat sunuyor. Karnınıza dikkat ederek, meyvelerin, sebzelerin ve meyvelerin ilk faydalarını unutamazsınız.
kalsiyum
Bitkisel kalsiyum kaynakları - tam tahıllar, pancar tepeleri, brokoli, Brüksel, beyaz lahana, karnabahar, alabaşlar, kiraz, şalgam, karahindiba, yeşillik vb. Büyük bir doğal kalsiyum kaynağı yeşil soğandır. Eğlenceli yapıştırma oklarında, öyle görünüyor ki, sadece çeşitli yararlı maddeler kaynıyor. Temmuz başı, yeşil soğanların hasat zamanıdır. O yakışıklı büyüdü, oklar sulu, parlak. Hazırlanması kolay: pick, wash, kuru ve ince doğrayın. Çantaları katlayın ve dondurun. Sarımsak oklarıyla da yapabilirsiniz. Doktorlar-beslenme uzmanları genel olarak yeşil ve baharatlı bitkilerin dondurulması ve kurutulmasını destekler. Soğanların yedi hastalıktan kurtulduğunu söyleyen bir söz vardır, ancak taze bir soğan ortaya çıkabilir ve çok fazla sorun yaşayabilir. Ama kurutulmuş ya da donmuş - midesi sorunsuz alır. Yaz aylarında, taze salata soğan, kaynar su ile önceden yakabilirsiniz.
Bir başka büyük kalsiyum kaynağı kiraztır. Kiraz meyveleri C, B1, B2, E, PP vitaminleri bakımından zengindir. Kalsiyum ve diğer değerli mineral maddelere ek olarak - demir (hematopoez ve dokuların solunumu işlemlerini desteklemek için gereklidir), potasyum (fazla suyun giderilmesi için) ve diğerleri içerir. Kiraz bitkisi pigmentlerinde bulunan antosiyaninler ve antosiyanatlar sayesinde enflamatuar süreçlerin frenlenmesi ve bağ dokusunun restorasyonu gerçekleşir. Böylece vücudun gençleştirici etkisi vardır. Kirazın meyveleri kalorilerden azdır, bunların içinde bulunan bir çok madde, vücuttaki toksinleri bağlar ve uzaklaştırır, bağırsağa giren yağları nötralize eder. Sezonun yüksekliğinde, her yerde çok sayıda kiraz varken, kiraz tedavisi yapmak yararlıdır. Her gün taze kullanın ya da çeşitli yemeklere ekleyin. Taze kirazlar sindirim sürecini düzenleyebilir, kabızlık problemini ortadan kaldırır.
iyot
İyot, aklımızın kaynağı olan inanılmaz bir mikro elementtir. Bildiğiniz gibi, Rus toprakları iyottan yoksundur ve bu eser elementin bahçe bitkilerinin meyvesine düşmesi için doğru ve zamanında gübrelemenin yapılması gerekmektedir. Patlıcan, şalgam ve meyve, rutabaga, yabanmersini, hardal salatası, rucola salatası, kabak, Brüksel lahanası, çilek ve çilek, soğan, pazı, havuç, salatalık, biber iyi bir toprağa iyot ile doyurma yeteneğine sahiptir.
Çilek ve çilek oldukça fazla askorbik asit, folik asit, demir, iyot içerir. Bütün bunlar birlikte anemi, romatizma, nevrasteni olan insanlar için iyileştirici bir etkiye sahip olabilir. Bu meyveler aynı zamanda gastrit, rikets, periodontitis, egzama, deri döküntüleri, ateroskleroz, stomatit vakalarında da etkilidir. Yaz aylarında, dişlerinizi diş macunu ile değil, çileklerle fırçalamak için kural atın. Dişler beyaz olacak ve ağızdan gelen periodontal hastalığı ve hoş olmayan kokuyu unutacaktır. Süt, ekşi krema veya krema ile çilek ve çilek, şiddetli bir dönemde gastrointestinal sistemde sorun yaşayanlarda, negatif reaksiyona neden olmaz. Dikkat sadece küçük çocuklara verilmelidir - diatez oluşabilir.
silikon
Birisi hakkında çok eski olduğunu söylemek istersek, şu ifadeyi veriyoruz: "Evet, zaten kum döküyor ..." Ama bu sözlerin bazı gerçekleri var: yaşlı insanlarda, vücut hızla silikon kaybetmeye başlar. Bu arada, yulaf ezmesi harika bir silikon kaynağıdır. Serebral korteksi, özellikle de düşünen ve analiz eden kısmı olumlu etkileyen silikondur. Ancak silikonun asimilasyonu için mobil bir yaşam tarzına öncülük etmek ve açık havada çalışmak gereklidir. Silikon osteoporozu önler ve kalsiyum emilimini destekler. Birçok meyvelerin, meyve sebzelerinin silikon yararları biçimindedir. Doğal silikon kaynakları: şalgam pancar ve pancar, vişne, yaprak hardal, sarımsak, beyaz lahana ve karnabahar, çilek, çilek, soğan, salatalık, rucola salatası, marul, ayçiçeği çekirdeği, kabak, olgun domates, yaban turpu, ıspanak.
Özellikle salatalık çimlerinde çok fazla silikon - borago. Neyse ki onu bir dükkana yükseltmek zor değil. Dikimden sadece bir ay sonra güvenle hasat edebilirsiniz. Borago yapraklarından salata, salata sosu, okroshki, soğuk borsch için katkı maddeleri yapın. Bu arada, borago ile yeşil salata daha iyi sindirilir. Kendin dene! Bilim adamları, taze salatalık otlarının (bir baharat olarak) ve meyve suyunun performansı iyileştirmeye, ruh halini iyileştirmeye, depresyonu azaltmaya, sinirlerdeki kalp zayıflığı sırasında rahatlama hissine katkıda bulunduğuna karar verdiler.
sodyum
Sodyum, biz en sık olarak ortak bir sofra tuzu olarak kullanın. Bildiğiniz gibi, sodyum normal sindirim için gereklidir ve insan vücudunda en büyük kaynağı tükürüktür. Yemekler sırasında yemekle karıştırılır ve daha iyi emilmesini sağlar, bu nedenle doktorlar uzun bir süre ve iyice yemek yemeyi tavsiye eder. Bu arada, ısı sırasında ve eğer aşık iseniz, vücut "kendi" sodyum üretimini artırır. Ve eğer sürekli kızgın, çabuk huylu ve sinirlendiriciyseniz, sodyum idrarla tekrar kızar. Sodyum yeterli olmadığı zaman sinirler sınırdadır, düşünme ve odaklanma kabiliyeti düşüktür ve şoklara karşı daha büyük bir yatkınlık meydana gelir. Ne yapmalıyım? Hayır, yemeği aşmayın! Sodyum zengini lahana beyazı ve Brüksel, brokoli, kuru armut, turp, pazı, çilek, kereviz, ıspanak, marul yemek daha iyidir.
Birçok kır evinde kalıcı kayıt kereviz verildi ve bu doğru. Kök kerevizinin yetiştirilmesi oldukça karmaşık bir maddedir, ancak yaprak ve yaprak sapı ile pratik olarak hiçbir problem yoktur. Ve hiçbir şey, onun tadı ve kokusu biraz sert. Ama bunun faydası sadece paha biçilemez! Her broşür, faydalı maddelerin bulunduğu bir depodır. Kerevizde askorbik asit ve karoten ile birlikte, sinir sisteminin sağlamlığı, taze cilt, kesintisiz kalp, bağırsak ve dokuların solunmasından sorumlu olan birçok B ve PR vitamini vardır. İçinde biraz ve mineral tuzları - potasyum, kalsiyum, fosfor, sodyum. Hepsi kardiyovasküler sistem, kas ve kemik sağlığını taşır. Kereviz, özellikle yumru kökleri, insülinle ilgili biyoaktif bileşiklerin içeriğini içerdiğinden, diyabetle bile baş edebilir. Bununla birlikte, ana avantajı bir anti-enflamatuar, diüretik harekete sahip olmasıdır, yani vücudun kalıcı olarak gençliği ve sağlığı koruyan metabolizmanın nihai ürünlerinden kurtulmasına yardımcı olabilir. Kereviz, marul, rucola ve su teresi ile vitamin ve mineral bileşimine benzer. Ayrıca kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesine yardımcı olan rutin içerirler. Fakat bir dezavantajı var - gelecekte kullanılmak üzere tedarik edilemezler. Sadece taze yemek gereklidir, aksi takdirde faydalar ortadan kalkacaktır.
Uzmanlar, bir ruku ekimini tavsiye eder, gastrointestinal sistemin çalışmasına yardımcı olur, parçalanmış sinir sistemini yatıştırır ve uykuyu iyileştirir. Bazıları serada (büyümeyi hızlandırmak için) yapıyor, her hafta yeni bir tane ekiyor. Rukola baharatlı bir aroma verir ve bir armut, üzüm ve biraz peynirli bir salatada çok lezzetlidir. Bu salata için yakıt ikmali, şarap sirkesi, zeytinyağı ya da mayonezden yapılabilir ve üstünü temizledikten sonra üstüne kızarmış tohumu serpin.
Beslenme uzmanları size tavsiyede bulunur: çilek, sebze ve meyvelerin gerekli faydalarını alacağınıza dair güven kazanmak için basit bir kurala uymanız gerekir. Masada her zaman dört renk sebze ve meyveler servis edilmelidir: turuncu, koyu yeşil, kırmızı ve sarı. Mide ile ilgili istenmeyen sonuçları en aza indirmek için, üstleri olan bitkileri yemeniz gerektiğinde, bunları kısa süreli ısıl işlemlere tabi tutun, soğuk suyla durulayın ve salata yapın. Ayrıca, sebze ve meyveleri bir tabakta asla karıştırmayın, bu karışım artan gaz üretimine katkıda bulunur. Yaz hayatı, karnınızı boşaltmamanız gereken bir savaş değildir. Sadece karnını değil, tüm vücudu koruman gereken bir hayat.