- Soğan - 1 Adet
- Elmalar - 1 Adet
- Buğday Peksimetleri - 50 Gram
- Süt - 100 Mililitre
- Tereyağı - 2 Art. kaşık
- Köri - 2 Sanat. kaşık
- Sığır kıyma - 400 gram
- Kekik - 2 çay kaşığı
- Estragon - 2 çay kaşığı
- Tuz - 1,5 çay kaşığı
- Limon suyu - 2 bileşen. kaşık
- Yumurta - 2 adet
- Süt - 300 Mililitre
- Yaprak koy - 2 adet
1. Bisküvileri bir kaseye koyun ve süt ile doldurun. Elmaları yıkarız, tohum ve çekirdeği temizleriz, küpler halinde kesilirler. Soğanı temizleyip keseceğiz. 2. Yağı bir tavada ısıtın ve orada köri ekleyin, ısıdan alın ve karıştırın. Soğanları yayıyoruz ve şeffaflık için kızartıyoruz, elmaları aynı yere gönderiyoruz ve daha fazlasını protivoşim ediyoruz. 3. Kızartma tavasından, karışımı batırılmış bisküvilere koyun, her şeyi karıştırın. Kızartma tavasında kızartın, suyu ve bitkileri ekleyin. 4. Her şeyi karıştırın ve bir elma, soğan ve bisküvi karışımına gönderin. Yağlanmış formda kütle yayılır. 5. Yumurta-süt karışımını doldurun, defne yaprağını koyun ve kırk elli dakika (sıcaklıkta yüz yetmiş beş derece) pişirmek için gönderin, karışım kalınlaşmalıdır. 6. Hazır yemek tabağını lahana turşusu veya haşlanmış patates ile servis edin.
Porsiyon: 8