- Soyulmuş bezelye - 0.5 Cam
- Su - 2 Bardak
- Zeytin - 0.5 Adet (kutu)
- Havuç - 1 adet
- Domates - 1 Adet
- Tatlı biber - 1 adet
- Beyaz ekmek - - Tadına
Bezelye en iyi pişirmeden önce yaklaşık 3 saat bekletin, ancak onsuz yapabilirsiniz. Yarım bardak bezelye bir tencerenin içine dökülür, iki bardak suya dökülür ve bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık bir saat kadar pişirilir. Şu anda rosto hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, tatlı biber, domates ve havuç ince doğrayın. Bitene kadar kızartın. Zeytinleri ince doğrayın. Bezelye hazır olduğunda, sebzeli bir tavada birleştirir, her şeyi bir karıştırıcıyla öğütür, tuz, karabiber ve zeytin ekleriz. Beyaz ekmek küçük küpler halinde doğrayın ve altın kahverengi kadar yağsız bir Teflon ızgarada (kısık ateşte) kızartın. Kruton ve yeşillik çorbası servis ediyoruz.
Porsiyon: 5-6