- İngiliz salatalık - 1 adet (en uzun)
- Beyaz peynir - 150 gram
- Zeytin - 80-100 Gram (siyah çekirdeksiz)
- Kurutulmuş domates - 5 adet
- Limon suyu - 2 bileşen. kaşık
- Yunan yoğurdu - 150 gram (yağlı bir ryazhenka veya ekşi krema ile değiştirilebilir)
- Karabiber karabiber - - Tadına
- Taze rezene - - Tadı
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Bir mutfak robotu veya el ve bıçak çabukluğuyla, İngiliz salatalıklarını yeterince ince dilimler halinde kesin. Onları bir kağıt havlu üzerine sırayla yerleştiriyoruz, böylece gereksiz sıvıları emiyor. Bıçağı, zeytin dereotu ve kurutulmuş domatesleri kesiyoruz. Uygun bir kapta, beyaz peynirleri yoğurtla karıştırın, limon suyu ekleyin. Tüm kesilmiş malzemeleri, biberi bırakıp iyice karıştırıyoruz. Şimdi eğlence başlıyor - rulolarımızı sıkıyoruz. Salatalığın sonunda bir kaşık dolusu koydu. Ve bükmeye başlarız. Bir salatalık iki rulo üretir. Yani, her dilim yarım kesilir. Ruloları yeterince sıkıyoruz ve sonra kürdanlarla sıkıyoruz. Bitmiş ruloları bir tabağa koyduk.
Porsiyon: 6