Kuzu, fırında pişiririz. Kuzu, B grubuna ait birçok yararlı madde, mikro element ve vitamin içerdiği için diyet ürünü olarak kabul edilir, aynı zamanda kolesterol içermez ve tüm diğer et türlerini% 30'dan fazla, iyi, özel kuzu ile demir içeriği ile aşar. Birçok şeyi karıştıran yağ, kolay sindirilebilir bir ürün olarak kabul edilir. Eğer genç bir kuzu almayı başardıysanız, yemek pişirmek için cesurca al, et gibi, pratik olarak şımartmak imkansız. Kuzu bacağı sahipleri için hardal ve ballı bir mangalda pişirmek için basit bir reçete öneririm. Bal-hardal karamel içinde et çok hassas ve sulu. Bu tarif, salatalar servis etmek ve hazırlamak için çok zaman harcadığı ve katılımınız olmadan bir koyun bacağının fırında pişirildiği zaman şenlikli bir akşam yemeği için idealdir.
maddeler:- Kuzu 1 kg bacak
- Hardal Fransızca (tahıllar ile) 1 çorba kaşığı. l.
- Bal 1 yemek kaşığı. l.
- Tuz 3 tutam
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Adım 1 Bir koyun koyunu pişirmek için ihtiyacınız olacak: tahıllar ile hardal, bal, tuz, biber, pişirme manşonu ve genç bir kuzunun arka ayağı.
- Adım 2 Kuzu bacağını yıkayın, kurulayın ve filmleri soyun, sonra tuz ve karabiber ekleyin.
- Adım 3 Hardal ve bal karıştırın.
- Adım 4 Bacağını, her taraftan çıkan karışımla temizleyin.
- Adım 5 Bacağını bir manşona koyun ve 2.5 saat 200 ° C'de pişirin. Kuzu bacağı 1 kg'dan fazlaysa, zamanı 3 saate yükseltin.
- Adım 6 Manşonu kesin ve kemikleri çıkarın (bunlar zahmetsizce çıkarılır ve çentikler çıkarılır). Sebzelerle servis yapın, üzerine etin pişirildiği bal-hardal sos ile üstüne dökün.