- Yumurta - Adet
- Un - 2 Bardak
- Tuz, soda - - Çay kaşığı (bir çay kaşığı ucunda)
- Ayçiçek yağı - - Tadına (kızartma için - ~ 0.5 bardak, hamur için ~ 1,5 yemek kaşığı)
- Şeker - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Bal - 2 Sanat. kaşık
Undan tuz ve soda, yumurta ve tereyağı ile dik bir hamur karıştırın, daha sonra hamur haline getirin. Sonra sosisleri küçük parçalara ayırın ve topları dışarı doğru yuvarlayın. Derin bir kızartma tavasında yağı ısıtın ve topları kızartın. Yağlar, örneğin, kızartma çöreği gibi çok olmalı. Toplar sürekli karıştırılır, böylece içte ve dışta tamamen kızartılır, fakat yanmaz. Sonra topları bir kevgir içine atın, yağı süzün ve bir kağıt peçete ile kaplı bir çanak içine koyun. Pişirme ballı sırlıdır. Bunun için, yüksek sıcaklıkta şeker kızartın, böylece renk değiştirir, sonra bal ekleyin, karıştırın ve ısıdan çıkarın. Toplar sırta iyi yuvarlanır. İlk önce yapışkan olacaklar, ama bir süre sonra donmuş olacaklar ve hazır olacaklar!
Porsiyon: 5-6