- Oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı, artı kalıplar için yağ - 8 st. kaşık
- kızarmış badem - 1 bardak
- şeker - 3/4 Bardak
- büyük yumurtalar - 3 adet
- kakao - 1/3 Cam
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- badem özü (isteğe bağlı) - 1/4 çay kaşığı
- olgun armut - 3 adet
- limon - 1/2 adet
- elma reçeli - 2 st. kaşık
Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Pişirme çanağını yağla yağlayın, kenara koyun. Mutfak robotunda badem ve şekeri karıştırın. Kullanılıyorsa tereyağı, yumurta, kakao, vanilya, tuz ve badem özü ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamuru eşit olarak hazırlanmış bir forma koyun. Soyulmuş ve dilimlenmiş armutlar. Renk bozulmasını önlemek için onları bir limonla silin. Çikolata hamuru üzerindeki dilimleri biraz üst üste gelecek şekilde yerleştirin. 45 ila 50 dakika pişirin. Tamamen formda soğumaya bırakın. Jöleyi bir mikrodalgada veya bir ocakta hafifçe ısıtın. Bir fırça kullanarak, armutları yavaşça yağlayın. Yaklaşık 20 dakika bekletin. Kek kalıbından çıkar ve servis yapın.
Porsiyon: 8