- tereyağı - 9 Art. kaşık
- un - 4 bardak
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- Tuz - 3/4 çay kaşığı
- açık kahverengi şeker - 1 bardak
- Büyük yumurta - 2 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- kurutulmuş armut - 3/4 Cam
- Antep fıstığı - 3/4 Bardak
- şekerlenmiş zencefil - 1/4 Glass
Fırını önceden 160 derece ısıtın. Fırın kağıdını parşömen kağıdına yerleştirin, bir kenara koyun. Bir kase içinde un, kabartma tozu ve tuzu bir arada karıştırın. Orta hızda yaklaşık 3 dakika elektrikli karıştırıcı ile bir kasede tereyağı ve şeker yeyin. Yumurta ve vanilya ekle, kırbaçla. Hızı azaltın ve yavaş yavaş un karışımını ekleyin. Armut, antep fıstığı ve şekerlenmiş zencefil ekleyin. Hamuru hazırlanan forma dökün. Yaklaşık 50 dakika pişirin. 15 dakika boyunca ızgarada soğumaya bırakın. Izgarayı takın ve tamamen soğumaya bırakın. Dilimlere dilimleyin. Çerezler, hava geçirmez kaplarda 3 güne kadar oda sıcaklığında saklanabilir.
Porsiyon: 10